品質主管

1

品質主管崗位職責說明書

崗位名稱品質主管所屬部門品質部

崗位功能簡述：

1、質量管理制度建設

2、質量檢驗

3、質量控制/質量成本控制

4、質量分析與質量改進

5、質量管理體系建設與推進

6、建立質量信息庫

7、對供應商的管理以及處理客

戶投訴

晉升方向品質經理崗位定員1人

工作聯系：

工作項目工作內容完成標準

工作檢查人及

頻率

是否納入考

核體系

1、質量管理

制度建設

（1)組織制定公司質量管理

各項規章制度，上報領導審

批

品質質量的政策、法規、條例以及產品質

量檢驗等，每月上網查詢一次，是否執行

有效.

督察/一次/年

主管/一次/半

年

沒有或無效

的，樂捐50

元/次

（2）嚴格貫徹執行通過審批

的各項制度，并根據企業的

實際發展情況適時予以修訂

品質量的方針及制度跟據最新執行標準

而修訂.

（3)安排人員將規章制度交

企業備案。

品質部的相關制度更新后應交到行政部

或總經辦備案（存檔)。

(4）編制本公司的《QC檢驗

報告》、《評審報告》、《首檢、

巡檢報表》、《FQC檢驗報告》

根據不同類別的產品，按公司相關規定的

項目,對相關報告做出書面的有效的評估

結果。

（5)編制本公司相關的檢驗

標準.如《IQC檢驗標準》、

《IPQC檢驗標準》與《FQC

檢驗標準》

按照行業標準建立各相關環節的標準（內

容來源于國家相關規定）

2、質量檢驗

(1）組織對原材料的檢驗,嚴

格把好質量關

跟據各種原材料的特性,要求對每一批進

廠的貨物跟據標準進行驗收，對不合格品

進行讓步或退貨處理。

督察/一次/旬

主管/一次/周

若沒有記錄

或無效處

理，樂捐30

元/次

（2）組織對外協廠的產品質

量進行檢驗、評價

跟據外加工產品的特性，我司的執行標準

進行驗收貨物及評價,并做好記錄，對不

合格品進行讓步或退貨處理.

(3）組織、指導品質人員進

行生產過程中的工序檢驗

跟據要求對品質人員對生產各環節及工

藝熟悉，進行有效的檢驗，并做好記錄。

直屬下級：品質部人員

直屬上級：品質經理：

品質主管

生產部、研發、銷

售、財務、倉庫部、

行政部等

公司外部相關單位：

質監局、經銷商、客戶

2

(4）依據技術文件組織對完工

后的成品進行出廠檢驗，保證

產品的出廠合格率

跟據工藝流程對生產出的產品要求抽

檢，合格后進行打件，保證成品質量

100％出廠。

3、對下屬的

工作檢查與

指導

對本部門各崗位的工作檢查與

指導

根據其崗位職責，制定檢查考核內容，

按照檢查頻率進行跟蹤檢查,做好指導

工作，并計入考核,在晨會或周會、月會

總結。

督察/一次/旬

主管/一次/周

無檢查記錄

的，樂捐5

分/次

觀察下屬工作狀態、工作量及工作方法，

及時溝通糾正。

4、質量控制/

質量成本控

制

(1）組織生產管理及質量控制

的總結會議

每月組織兩次生產管理、質量控制工作

的總結整改,將各項內容形成決議,并追

蹤實施情況。（某些問題應添加或修改制

度，以便于以后工作的規范運行）

督察/一次/周

總經理/一次/

月

使用過程中

原物料質量

事故發生的

頻率及損失

的多少，列

入考核，5分

/次；無記錄，

樂捐30元/

次.項；失職，

樂捐50元/

次

（2)每日生產現場的質量控制

巡查

每天對生產車間現場進行兩次巡查，將

發現的問題記錄,并做處理方案。

（3）每日收閱各崗位的質量報

表,將問題反饋給生產部門，并

給予建議和意見，對主要問題

進行追蹤查驗。

每日收閱各崗位的質量報表，將問題反

饋給生產部門，并給予建議和意見，對

主要問題列入問題追蹤表中，進行追蹤

查驗。

（4）及時對生產過程中的質量

問題進行妥善處理

對生產過程中出現的質量問題，立即進

行有效處理，不得拖延,以免導致更大的

問題.

（5）對客戶的質量投訴進行處

理

對客戶的質量投訴進行簽批，并追蹤核

實,并計入生產部相應的責任人.并做好

客戶投訴的周、月、季、年度報表。

5、質量分析

與質量改進

（1)會同售后服務部門聽取消

費者意見，組織對產品質量問

題進行分析，并提出改進措施，

及時組織改進落后工藝及不規

范操作

每月進行電話連線市場業務員，了解市

場產品質量，處理客戶投訴及意見,及時

與生產、技術、研發進行溝通.

督察/一次/月沒有記錄的,

扣5分/次

(2)安排人員每月定期編制產

品質量報表，并向領導匯報

各崗位進行每周與每月進行質量報表：

客訴、原材料質量問題、制程、成品、

來料的質量問題統計報表。本部門各崗

位月度考核表。

督察/一次/周。

月

沒有按時提

交的，扣2

分/次；提交

不實的，扣

5分/次

6、質量管理

體系建設與

推進

（1）參與公司質量方針、質量

目標的制定；建立健全的品質

控制體系

跟據國家相關法律，對質量方針及質量

目標進行修訂,確保系統有效的控制。

督察/一次/月

查看記錄,報

表及證件的

有效性，如

沒有,扣5分

/次

（2）協調公司內外相關部門，

積極組織各項質量體系的運作

每月10號與20號對生產車間按照HACCP

認證標準進行檢查。

3

和實施

7、建立質量

信息庫

（1）對于《異常反饋單》、《IQC

檢驗報告》與《FQC檢驗報告》

以電子檔的形式進行匯總

對于異常及各報表的異常進行匯總及分

析。

督察/一次/月

主管/一次/月

表及證件的

有效性，扣5

分/次

(2）對于客戶投訴與客戶退貨

的問題點以電子檔的形式進行

歸類存檔

對于客戶投訴與客戶退貨的問題進行分

析及歸檔，方便查詢。

8、外部聯系

（1)對供應商的管理

要求采購人員對供應商索取公司五證及

每半年一次的官方檢查報告，每批貨物

的出廠檢驗報告.

督察/一次/月

主管/一次/月

沒有立即報

告的,扣5分

/次

（2）處理客戶投訴

對于每一起客戶投訴均要與客戶溝通,

保證圓滿的結果。

9、部門臨時安排的工作

1、如遇部門臨時安排緊急事宜，應聽從

領導安排并做好相關的工作交接事宜

主管/一次/周

完成的及時

性，有效性

9．任職資格：

任職資格

教育背景:大專或以上學歷

工作經驗：三年以上食品企業及相關工作經驗

知識要求：熟悉品管手法與辦公軟件，熟悉質量管理體系

能力要求：思維敏捷，果斷，邏輯性強，知識面廣泛,優良的管理技巧，

能支撐高強度工作壓力

知識技能

·熟悉國家有關食品質量的方針、政策、法規、條例以及產品質量檢驗的各項標準

·有較強分析、判斷和決策能力

·善于發現問題、解決問題

·有較強的人際交往能力和團隊協作精神

·執行力強,有良好的執行技巧

從業資格:·五年以上質量管理工作經驗·初次任職年齡40歲以內

崗位任職者簽字:日期

直接上級簽字:日期

隔級上級簽字：日期