西紅柿蛋湯

我學會了做西紅柿蛋湯作文600字

寒假期間，李老師布置了我們一項特殊的任務——學做一道菜。

我對這個任務非常的感興趣，我選擇了一個做簡單的菜式——西紅柿

蛋湯。

在一個風和日麗的周末的中午，我開始了我的做菜之旅。爸爸是

我們家的大廚，能做得一手的好菜，他就是我今天的指導老師了。在

爸爸的指導下，我先把做菜的食材準備好，一個西紅柿，三個雞蛋。

我先把西紅柿洗干凈，切成小塊，放在一個小碗里；接著是打雞

蛋，這個可是個技術活。爸爸先給我做個示范：拿過一只碗，把雞蛋

在碗邊敲一下，敲出一條縫，再沿著這條縫把雞蛋左右掰開，這樣蛋

黃和蛋液就掉進碗里了。我把另外兩個雞蛋都打了，接著把打好的雞

蛋攪拌均勻放在一邊備用。

下面就是做菜了，把鍋子洗干凈，開小火。因為是做蛋湯，只要

需要一小勺的油就行，油溫六成左右就把西紅柿放進鍋里炒一下，然

后加入合適的清水，再大火煮沸，接著把準備好的蛋液慢慢的小心的

到進鍋里，開中火再煮沸，加入食鹽，雞精，一鍋香氣四溢的美味西

紅柿蛋湯就可以出鍋了。最后別忘了再在上面撒上一些蔥花，那樣會

更香的。

第一次學做菜，心里是很緊張的，每次看爸爸在廚房做菜好像是

信手拈來一樣，自己卻手忙腳亂的，打蛋的時候灑出了蛋液來，西紅

柿下鍋的時候舉得老高，生怕熱油濺到自己的手上，實際上舉得越高，

油越容易濺出來。幸好有爸爸在一旁的指點，雖然有不少的失誤，但

還是順利的做出了我的西紅柿蛋湯。

第一次做菜讓我明白了什么叫看事容易，做事難！也體會了爸媽

的辛苦和不易，每天照顧我們的飲食起居。等我周末的時候再學幾個

菜式，然后做給爸媽吃。

不管怎樣，第一次做菜是成功的，而第一次品嘗自己親手做的西

紅柿蛋湯，心情自然也是是美美噠！我可是把它喝得一點不剩了哦！