蓮藕的營養成分

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常見食物營養成分含量表

常見食物營養成分含量(表1)(五谷雜糧)

注：以下表中數據是指每100克食物的營養成分含量。各種顏色數

字的單位分別為：

紅（克）、綠（毫克）、藍（微克）；能量單位為千卡。

蛋白維生素礦物質膳食膽

糖質脂肪

AEC

葉酸

B6B12

鈣鐵鉀鋅纖維固醇能量

大米

7103337

小米

764

小麥

781215133

玉米

541722244

黃豆

276367111930

綠豆

2268

山藥

81316473

蓮子

21202057

花生

50674

核桃

1059574678

葵花

91

紅薯

27335418127

燕麥

3881779324

薏米

55

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常見食物營養成分含量(表2)(蔬菜)

注：以下表中數據是指每100克食物的營養成分含量。各種顏色數

字的單位分別為：

紅（克）、綠（毫克）、藍（微克）；能量單位為千卡。

蛋白維生素礦物質膳食膽

糖質脂肪

AEC

葉酸

B6B12

鈣鐵鉀鋅纖維固醇能量

土豆

12101309

冬瓜

20152

白菜

17

木耳

3571857337306

茄子

358232016823

青椒

169192185

南瓜

絲瓜

7726126

南瓜

苦瓜

11377179

黃瓜

22152715107

百合

786131

竹筍

4750432

芹菜

29339112312

洋蔥

8214016239

菠菜

22391202215221

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常見食物營養成分含量(表3)(蔬菜)

注:以下表中數據是指每100克食物的營養成分含量。各種顏色數字

的單位分別為：

紅（克）、綠（毫克）、藍（微克）；能量單位為千卡。

蛋白維生素礦物質膳食膽

糖質脂肪

AEC

葉酸

B6B12

鈣鐵鉀鋅纖維固醇能量

蘿卜

275955187

蓮藕

172227450

豆芽

717521501

萵筍

2213172302

空心菜

250

西紅柿

8250

黃花菜

2971742785543

四季豆

924718333

胡蘿卜

83

韭菜

茭白

6554230

芋頭

19322

香菜

4122170593

大蒜

55181207

大蔥

194

生姜

47740066

常見食物營養成分含量(表4)(水果)

注:以下表中數據是指每100克食物的營養成分含量。各種顏色數字

的單位分別為：

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6

紅(克）、綠（毫克）、藍（微克）；能量單位為千卡。

蛋白維生素礦物質膳食膽

糖質脂肪

AEC

葉酸

B6B12

鈣鐵鉀鋅纖維固醇能量

蘋果

6

梨子

511858

桃子

68151

李子

43152

柿子

21147157

橘子

14260138

葡萄

15135

香蕉

2311832599

大棗

28437132

芒果

5

西瓜

173313422

草莓

519925182

菠蘿

936154

檸檬

2237112201

哈蜜瓜

146182

獼猴桃

138539

木瓜

138

常見食物營養成分含量(表5)(肉、蛋、水產及其它)

注:以下表中數據是指每100克食物的營養成分含量。各種顏色數

字的單位分別為：

紅（克）、綠（毫克）、藍（微克）；能量單位為千卡。

蛋白維生素礦物質膳食膽

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6

糖質脂肪

AEC

葉酸

B6B12

鈣鐵鉀鋅纖維固醇能量

豬肉

835069

豬肝

121309

牛肉

20728359

羊肉

2010223095

雞肉

17346101

鴨肉

07

鯉魚

11734583

鯽魚

1354293124

鮑魚

253129238

黃鱔

18260118

鱉

195

蟹

18894

蝦

5

海帶

8214451235

牛奶

1811011837

花生

油

9915

蜂蜜