沙爹

馬來西亞七道特?美?！！

馬來西亞

向來是國?境外出?的熱門去處

???得益于簽證普遍容易辦理

另???

海天?線的?然風光

以及較為相近的飲??化

都是讓國?更愿意親近的原因

況且

馬來西亞的物價略低

花著喝粥的錢

卻玩出了吃帝王蟹的感覺

想想都爽

今天我們就來介紹介紹

馬來西亞的美?

馬來西亞和其他東南亞國家的菜肴類似

?味較重

多以胡椒和咖喱調味

其中較出名的?物有椰漿飯

?噴噴的沙嗲（雞?、??及??串）

馬來糕點、?筒飯

沙爹、沙律啰惹等

馬來西亞可以說是?個美?天堂，在這?，你可以品嘗到世界各地的美?，如中國菜、印度菜和葡萄?特?菜等隨處可

見，令?垂涎三尺，欲關于籃球的動漫 罷不能。正確跑步姿勢

多元?化的種族的天然優勢也造就了馬來西亞這國家擁有許多特?美?。那么馬來西亞到底有哪些特?美?呢？

01/娘惹菜

娘惹菜系是由中國菜系和馬來菜系合并?成的馬六甲菜肴，新加坡地道美?，傳統中國菜烹飪法與馬來?料完美結合，

融會了甜酸、??、微辣等多種風味，?味濃重，所?的醬料都由起碼?種以上?料調配?成。叻沙(LAKSA)是娘惹美

?中最具盛名的?種。

由椰漿、?蘭葉、糯?和糖精制?成的娘惹糕甜度適中，嚼頭???。

02/馬來辣蝦?

蝦?是由蝦和?線放在?起煮的，?頭有蝦仁、魚餅、?、墨魚、蔬菜。?湯濃濃厚厚的，?上隱隱飄著?層紅油。?

?湯下去那個鮮吶~味道偏辣

03/西?魚丸

這西?魚丸實在是同乒乓球有得??，輕輕往桌上?扔，便彈得好?下。雪?的魚丸??有些脆脆的，在?馬最正宗的

西?魚丸要算“亞坤西?魚丸”了，全馬來西亞只有四家，吉隆坡兩家，蘇邦在野?家，新??家。喜歡吃魚丸的朋友?

定不要錯過了。

04/沙嗲

聞名的沙嗲（SATAY）是將鹵過的??或雞?串成?棒，然后在炭?上燒烤，佐以甜中帶辣的花?醬汁，再配上黃

?、洋蔥和?種稱為KETUPAT的馬來飯團（裹上棕葉煮成的）?起??。

05/椰漿飯

?受歡迎的馬來風味早餐椰漿飯是?種既??辣的飯?。其中，飯是以椰漿蒸煮?成，佐以咖喱雞、??或魷魚，以及

黃?、炒江魚仔以及三巴辣椒醬，整齊地端放在?85式太極拳拳譜 蕉葉??，是?道不可抗拒的美?。在馬來西亞只要?進任何?家地

?風味餐館，?乎都能發現它的?影。

06/煎蕊

是?種由Pandan葉汁制成的綠?細條，有濃濃的青草味，它本來是馬國印度?的著名甜點，現在的Pandan材料已改為

天然的綠?粉。吃的時候配上沙冰，淋上特制的椰漿和?糖，清新爽?。

07/??茶

??茶Bak-Kut-Teh(閩南語)是?種流?于東南亞的馬來西亞和新加坡?帶的?品，是以?與?配合中藥煲成的湯，并

沒有茶如何降火 葉或茶的成份，但是由於??時多會泡茶解湯?的肥膩，所以?般都習稱??茶。

除了上?那些美?

馬拉西亞還有特?美味菜醬汁

常?的馬來西亞菜醬汁?致有5種

亞參醬

以酸??、南姜、?茅、馬來辣椒等15種?料配成，馬來?喜歡吃辣的?物。但他們的辣和四川辣可不?樣。川辣更多

是花椒味道的?辣，?馬來辣是辣椒中的?辣。不過這種辣度和泰國相?還是溫和的。多?來做?類菜式。

娘惹醬

姜花、檸檬等20種?料配成，多?來做海鮮菜

參巴醬

蝦?、姜花等調配成，??帶鮮，多?來做貝殼類和魚類菜式。

馬拉盞

蝦??鐵鑊收??炒?兩?時，去到??出?味再加?其他?料配成，多?來做主?的調味。

薄荷醬

薄荷葉、酸???、姜花等配成，搭配海鮮、?腐類菜式較多。彩妝順序

江湖上有句傳?

“沒吃過馬來西亞的菜

不算來過東南亞”

可知馬來西亞的菜

多么具有代表性

有時間去東南亞旅?

千萬要嘗嘗這七道馬來西亞菜

?胃記住這趟旅程

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