南方立冬吃什么

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2022年立冬有什么傳統美食

立冬吃什么傳統美食

北京：立冬吃餃子

老北京人說：立冬補冬，不補嘴空。在京津地區，人們有立冬

吃餃子的風俗，有的還講究吃倭瓜餡的餃子。立冬不端餃子碗，凍掉

耳朵沒人管，水餃形狀似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。

南京：立冬吃生蔥

南京有句〔諺語〕，一日半根蔥，入冬腿帶風。一立冬，老南

京人就特殊留意吃生蔥了，以反抗南京冬季濕寒，削減疾病的發生。

按老人的講法，蔥性溫味辛，能發散讓人出汗，使體內郁滯不通的陽

氣隨著汗液排，陽氣不瘋狂不成魔 運行便通暢了，病邪也甘孜旅游 就隨汗被驅除了。

福建、廣東：立冬吃甘蔗、炒香飯

在福建、潮汕，民間素來有立冬食蔗齒不痛的說法，因此冬要

吃甘蔗、炒香飯。立冬的甘蔗已經成熟，吃了不上火，不僅可以愛護

牙齒，還能起到滋補的成效。甘蔗是潮汕人補冬的食物之一。

要先引補再進補

在進補之前需要給自己的腸胃一個循序漸進的過程，假如一下

子進補太多會讓有的人腸胃經受不住刺激，所以，做好引補工作就很

有必要，建議大家先用比較溫柔的花生紅棗湯、生姜燉牛肉之類的做富貴竹養殖

引補工作，這樣才能夠讓腸胃有一個接受的過程。

喝熱粥

在立冬以后就預示著冷天正在漸漸的靠近，所以，你可以選擇

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喝熱粥來關心自己到達養生效果，比方說小麥粥可以關心你到達養心

去燥的效果、芝麻粥能夠益精養陰，而蘿卜粥則有很好的消食化痰效

果。

適量吃辣椒

辣椒本身的養分成分信任大家都是知道的，其實，在冬季吃辣

椒不僅能夠補充身體所需要的養顏勤禮 分，還能夠促進身體血液循環呢，所

以說，假如你盼望解決寒冷問題，不妨吃一些辣椒來溫和溫和。

少吃寒性食物

在立冬時候建議要少吃一些像海鮮這樣的寒性食物，不要吃哪

些過分油膩或者比較咸的食物，那些脂肪含量高和糖分含量高的孕婦吃什么好 食物

也肯定要盡可能少吃，不然則會讓你變得更可怕寒冷，而且還簡單長

胖呢。

立冬是什么意思?

立，建始也，表示冬季自此開頭。冬是終了的意思，有農作物

收割后要〔保藏〕起來的含意，動物也已藏起來預備冬眠中國又把立

冬作為冬季的開頭。立冬不僅僅代表著冬天的來臨，完好地說，立冬

是表示冬季開頭，萬物保藏，規避寒冷的意思。

立冬是每年公歷11月7日或8日，節令交立冬，“立”是開

頭，“冬”是節令，這天太陽到達黃經225度，正午用圭表測日影，

影長為古尺一丈二寸三分，相當于今日的2.501米。夜晚觀測北斗七

星，斗柄正指亥的方位，也就是正北方，這個階段一般在農歷十月，

也叫亥月。

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立冬不僅是收獲祭祀與豐年宴會隆重進行的時間，也是寒風乍

起的季節。有“十月朔”、“秦歲首”、“寒衣節”、“豐收節”等

風俗活動。此時，在北方，正是“水結冰，地始凍”的孟冬之月，在

南方卻是小陽春的天氣。

星移斗轉，日寸光飛逝。日子在不知不覺中走過了草長鶯飛柳

綠桃紅的春天，走過了陽光絢爛鮮花遍野的夏天，也走過了清風送爽、

碩果累累、楓葉欲燃的秋天，立刻就要進入飛雪連天、寒風刺骨的冬

天了。《月令七十二候集解》載：“冬，終也，萬物保藏也。”一年

四季，春種，夏長，秋收，冬藏。

冬藏有兩層意思，一是指萬物收斂，公開，由于天寒地凍，冬

眠的昆蟲和動物都藏入地窖越冬了，人們一般法國國家足球隊 也都不到田間勞動，要

在家里“貓冬”;另一層含義是將秋天收割的莊稼“糧入倉、菜入

窖”，做好保管工作，以備一冬天的食用。

立冬有哪些留意事項

①留意防寒保暖：這是最重要的一點，不能穿得太過單薄，以

防著涼感冒，但也不宜穿得過多過厚，主要以舒適為主。

②早睡晚起：養成規律的作息，不要熬夜，由于此時晝短夜長，

要遵循大自然的氣候改變，才能保持良好的精神狀態。

③適當熬煉：要進行肯定的戶外熬煉，爭搶免疫力，保持健康

的體魄，不簡單在寒冷的季節生病。

④按時進補：冬天不要吃得太素，要多進食些溫柔滋補類的食

物，比方雞肉、鴨肉、魚肉和羊肉等等，當然新奇的蔬菜水果也不能

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少。

立冬節氣食物推舉

①草根湯：流行于福建一帶的食物，將山白芷根、鹽膚木根、

山蒼子根、地稔根等剁成片，下鍋熬煮出濃濃的草根湯后，撈去根塊，

再加入滋補的肉類來熬制。

②吃餃子：有白菜豬肉餡、韭菜豬肉餡、雞蛋玉米餡等等，可

依據自己的口味，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番味道。

③羊肉：其性溫，有抵擋寒氣成效，人們不僅做成羊肉湯，還

有羊肉火鍋等等。