得粉絲者得天下

餐廳如何保持競爭?？如何讓顧客優先選擇你的餐廳？

餐飲在市場上的發展?前是越來越好了，畢竟??都離不開吃飯，但同時也是?個同質化?分嚴重的?業，所以新品?

直都在創新的中，但是?多都是換湯不換藥，所以想要更寫作英語 好的有?意，我們就需要做到有所不同。那么如何讓餐館保持

競爭??如何讓顧客選擇你的餐廳呢?制造餐廳差異化就是?個很好的?法，有了差異化之后，才可以擁有突出的點。

1、菜品差異化

做餐飲，菜品是最重要的，畢竟誰能抓住顧客的胃，誰就能贏得顧客的?。菜品要做到差異化，需要知道你們的招牌菜

是什么，我們可以理解為能夠代表餐廳形象的主打產品，特?產品，這種才是區別于其他餐廳的差異化產品。

招牌菜需要是?款能讓顧客念念不忘，為之?跳、動情乃?為之瘋狂尖叫的菜品，是顧客的?中美?。招牌菜“好吃”是

前提，?論是?碗蘿??腩，還是—個叉燒包，或是?塊燒鵝，?定是“好吃”，才讓消費者記憶深刻。

這樣的招牌菜才能強化消費者的認知，增加影響?，充分塑造出??的差異性，才是餐廳?存的根本。

2、環境差異化

餐飲的三?致重要素：產品、環境、服務，?這三點之?的“環境”是所有客?進店第?感受到，e的意思 在這個吃飯都看臉的時

代，餐廳在裝修上花的?思直接影響著能否吸引顧客進店?餐。什么樣的裝修是成功的?最可視化的?點，就是你的消

費者愿意主動拿出?機拍拍拍，然后發朋友圈!

3、服務差異化

很多餐廳的迎客服務都是?個模式：保安給顧客開車門，迎賓?姐彎腰同時說“歡迎光臨”。?家都?這種模式，就不免

讓顧客有些??，感覺這是餐廳本就應該做的。但如果能在這個服務環節上注重?些花開無聲作文 細節，定能讓顧客對你的餐廳另眼

相看。

什么叫差異化服務?就是要超出顧客的期望，讓顧客在餐廳享受到在其他餐廳享受不到的服務。

4、運營差異化

餐飲的運營，在移動互聯?時代，如何利?好社交?絡，做好深度CRM是餐飲從業者需要認真思考和對待的問題。微

商沖擊傳統電商角質層的作用 的核?是什么?有?說是社交屬性，筆者以為說社交可能有點過了，深度CRM是最好的詮釋。

為什么?本有很多沒有門店，開在寫字樓、民居深處的雜貨鋪、餐廳，還活的?常滋潤?為什么那教師的職業素養 些位置隱蔽、?味?

般。???是不依合肥到南京有多少公里 賴過路客引流?采?CRM?式做推?，另???就是對顧客做深度維護。這樣的好處是?戶品牌忠

誠度極?。這也是為什么?本有些藥妝品牌??年可能只做?款產品卻不倒閉的原因。

托移動互聯?的福，有了微博，有了微信公眾號，借助新媒體，餐廳可以進?互動式的營銷，建?餐廳的特?標簽，并

提升消費者的回頭率。當你的品牌單店粉絲破萬的時候，基本就不會愁?意。當粉絲破?萬的時候，你擁有的是?個社

群，基本上想賣啥就能賣啥了。這是?個得粉絲者得天下的時代。

還有就是各種各樣的活動營銷，你還在玩打折促銷的時風疹怎么治療 候，?家已經在玩“校服?”、“撒嬌打折”、“??西裝?”。誰更會

玩，誰更能吸引顧紅色故事讀后感 客?不??喻。

如何讓餐館保持競爭??如何讓顧客選擇你的餐廳?想要讓??的餐廳?意越來越好，那么就需要做出?些改變，或者說

是做出?些差異化，這樣就讓顧客在某種程度上感到印象深刻，吃過?次之后?然就會想著下次再來。