小學(xué)生食譜

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小學(xué)生營養(yǎng)早餐食

譜(大全)

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篇一：小學(xué)生早餐食譜早餐食譜大

全兒童早餐食譜

小學(xué)生早餐食譜早餐食譜大全兒

童早餐食譜小學(xué)生早餐食譜早餐食譜

大全兒童早餐食譜

“牛奶＋面包”就真的是學(xué)生營養(yǎng)的

早餐全部了嗎？一項在北京、上海、廣

州三地開展的小學(xué)生早餐飲食行為現(xiàn)況

調(diào)查報告日前在世博園新西蘭國家館正

式發(fā)布。該調(diào)查顯示，雖然絕大多家長

都會在家中為小學(xué)生準(zhǔn)備好早餐，但三

地小學(xué)生的早餐卻都以谷類、奶類和蛋

類組成，品種類型都顯得太過單調(diào)。有

超過一半的學(xué)生和家長都認(rèn)為早餐不需

要食用蔬菜和水果。

對此，上海市學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)

會專家委員會委員、交通大學(xué)營養(yǎng)系教

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授蔡美琴教授表示，一頓營養(yǎng)均衡的早

餐能滿足孩子全天約30%的能量，并且

應(yīng)當(dāng)包括4種以上的食物。營養(yǎng)的早餐

不僅要有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪，

還需要維生素及礦物質(zhì)。對于學(xué)生族來

說，如果早餐營養(yǎng)攝取不夠，將會使其

整個上午的注意力不集中，記憶力降低，

影響課堂學(xué)習(xí)效率。因此專家建議，不

妨在為孩子準(zhǔn)備早餐的同時，再為其準(zhǔn)

備1至2份水果，比如富含豐富維生素C、

膳食纖維的奇異果，以幫助兒童從每日

的早晨中獲取足夠的營養(yǎng)。據(jù)悉，一項

名為“小寶貝大未來”的兒童明信片繪畫

比賽日前已啟動儀式。優(yōu)勝作品將被制

成明信片，并在中國2010上海世博會新

西蘭國家館中舉行義賣。每義賣出一套

明信片，相關(guān)合作方就將向上海市兒童

基金會捐出100顆奇異果，用于豐富學(xué)

生及世博建設(shè)者孩子的早餐食物種類。

怎么才是營養(yǎng)豐富、味道可口的早

餐呢？好的早餐應(yīng)該是：主食為主，副

食次之，有干有稀。

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好的早餐一定要有一些谷類食物，

如饅頭、包子、烤餅、面包、蛋糕、面

條、餅干、粥等，而且要各種谷類食物

搭配，粗細(xì)搭配。谷類食物可分解成葡

萄糖，它是腦組織中的主要供能物質(zhì)。

好的早餐要有一定量的蛋白質(zhì)供

給，如蛋、奶、豆類食物都含有豐富的

蛋白質(zhì)。每天早餐都要讓孩子保證食入

250毫升牛奶或豆?jié){，一個雞蛋或幾片

豬、牛、雞肉，保證供給孩子生長發(fā)育

所需的蛋白質(zhì)。

好的早餐要供給一定量的蔬菜，如

涼拌萵筍、白菜、黃瓜、蘿卜、西紅柿

等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或

涼拌海帶等海產(chǎn)品，以提供其他營養(yǎng)素

和礦物質(zhì)及增加食欲，保證早餐食入量。

好的早餐要有一定的植物油，別忘

了在涼拌菜中放幾滴植物油，脂肪可為

孩鏡湖區(qū)政府 子提供所需的熱量，又能增加菜的色、

香、味，促進(jìn)食欲。

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孩子早餐食譜舉例

星期一：牛奶、饅頭、豆乳、蒸雞

蛋、拌萵筍條

星期二：豆?jié){、燒餅、煮花生米、

醬牛肉、米粥

星期三：牛奶、面包、炒豆腐絲、

胡蘿卜絲、煮雞蛋

星期四：豆?jié){、卷子、拌海帶白菜

絲、咸鴨蛋、米粥

星期五：牛奶、小籠包、拌黃瓜、

豆乳

星期六：豆?jié){、蛋糕、拌豆芽粉絲

星期日：牛奶、雞蛋煎餅、涼拌海

白菜、大米粥

2.小學(xué)生營養(yǎng)早餐食譜

（一）肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆

腐干

肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠

菜．胡蘿卜。

豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．豬

油。

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芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干絲．茭

白絲．香菇。

（二）燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜

燕麥粥：燕麥片．火腿絲．胡蘿卜

末．香菜。

菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆

腐干．香菇

什錦泡菜：大白菜．榨菜．小黃瓜．辣

椒等。

（三）黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆

干

黑棗粥：粳米．糯米．馬芽棗．核

桃。

鮮肉小籠：面粉．肉末．冬筍．香

菇。

苣筍豆干：苣筍．豆腐干．胡蘿卜．香

菇。

（四）皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末

皮蛋粥：粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火

腿。

果醬包：面粉．果醬．核桃．牛奶。

雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡

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蘿卜。

（五）菜肉餛飩，白果糕．鵪鶉蛋

菜肉餛飩：面粉．肉末．腌小白菜．香

菇．姜。

白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡

萄干

鵪鶉蛋：鵪鶉蛋．綠豆芽．青椒絲。

（六）牛奶果羹，鮮肉青團(tuán)，牛肉

土豆丁

牛奶果羹：牛奶．蘋果．桔子。

鮮肉青團(tuán)：糯米．青菜汁．肉末．香

菇．冬筍．火腿末。

牛肉土豆丁：牛肉．土豆．胡蘿卜．圓

椒。

小學(xué)生春季一周營養(yǎng)食譜星期一

早餐面包60g甜牛奶250g煎雞蛋1

個

午餐肉炒胡蘿卜絲：豬肉25g胡

蘿卜75g白菜豆腐湯米飯140g柑橘

100晚餐肉末炒菜花香干炒油菜粉

絲雞蛋米飯?zhí)O果

星期二早餐雞蛋面條湯：面條

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------------------------南京導(dǎo)游詞 ---------精選公文范文--------------------------

80g雞蛋1個蝦皮5g菠菜50g

午餐豬肉炒菠菜黃花粉絲雞蛋蝦

皮湯米飯香蕉

晚餐紅燒大排炒土豆絲白菜豆

腐湯米飯西瓜

星期三早餐油條70g豆?jié){250g

茶葉蛋1個

午餐土豆雞炒豆腐絲炒小白菜

米飯?zhí)O果

晚餐油爆海蝦菜花炒木耳菠

菜雞蛋湯米飯香梨

星期四早餐黑小蜜蜂 豆沙包面粉60g

紅小豆15g白糖5g面湯20g

午餐蘑菇肉片炒綠豆芽番茄蛋

湯米飯香梨

晚餐小排蘿卜湯蝦皮菠菜米

飯香蕉

星期五早餐饅頭75g甜豆?jié){豆

漿200g白糖15g煎雞蛋1個

午餐芹菜海帶絲干煎帶魚紫

菜粉絲雞蛋湯米飯西瓜

晚餐蛋炒飯肉絲炒菠菜白菜肉

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卷綠豆芽炒韭菜紫菜湯

篇二：小學(xué)生一周早餐食譜大全

1、學(xué)生營養(yǎng)早餐食譜設(shè)計的基本要

求：

（1）按照我國學(xué)生每日膳食營養(yǎng)素

供給量的基本要求，一般早餐食譜中的

各種營養(yǎng)素含量應(yīng)占全天供給量的30%

左右。但根據(jù)學(xué)生的生理活動和學(xué)習(xí)需

要情況，對在中、晚餐中可能供給不足

的營養(yǎng)素如能量、維生素B1等，其設(shè)計

量可增加到35%。

（2）要按照”五谷搭配、粗細(xì)搭配、

葷素搭配、多樣搭配”的基本原則，將每

個營養(yǎng)早餐食譜的設(shè)計，盡可能達(dá)到合

理營養(yǎng)和平衡膳食的要求。

（3）每個營養(yǎng)早餐食譜應(yīng)有肉奶蛋

類、面點類、蔬菜類等三部分組成，在

餐后加一份瓜果以補(bǔ)充維生素。

（4）每個營養(yǎng)早餐食譜設(shè)計的烹調(diào)

制作要求，應(yīng)當(dāng)使之既有利于每個正在

生長發(fā)育階段學(xué)生的消化吸收，又適合

學(xué)生的食欲口味。

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（5）每個營養(yǎng)早餐食譜的設(shè)計，還

應(yīng)考慮制作簡便易行，可由一般家庭主

婦能在較短的時間做出。

小學(xué)生一周早餐營養(yǎng)食譜（一）

小學(xué)生早餐吃什么好？小學(xué)生正處

于長身體的時期，營養(yǎng)一定要全面，但

是也不能過多，否則很容易造成營養(yǎng)過

剩，導(dǎo)致肥胖。

星期一

早餐：饅頭、牛奶（或豆奶）、煮荷

包蛋1個、黃瓜一根。水果：西紅柿或

黃瓜1個。

星期二

早餐：玉米面窩窩頭、牛奶（或豆

奶）、鹵五香茶蛋1個、豆腐乳（1／4

塊）。

水果：枇杷（或長生果）3～4個。

星期三

早餐：鮮肉包、牛奶（或豆奶）、咸

鴨蛋（半個）。

水果：鴨梨一個或西瓜一塊或胡蘿

卜一個。

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星期四

早餐：蘋果醬花卷、牛奶（或豆奶）、

煮荷包蛋1個。

水果：香蕉（或黃瓜）1個。

星期五

早餐：醬肉包、牛奶（或豆奶）、鵪

鶉蛋2個。

水果：獼猴桃（或桃子）1～2個。

星期六

早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎雞

蛋1個。

水果：草莓（或李子）5～6個。

星期天

早餐：芝麻醬花卷、牛奶(或豆奶)、

煮雞蛋1個。

水果：蘋果1個。

2.小學(xué)生營養(yǎng)早餐食譜（二）

（一）肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆

腐干肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠

菜．胡蘿卜。豆沙包：面粉．赤豆沙．果

脯．豬油。芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干

絲．茭白絲．香菇。

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（二）燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜燕

麥粥：燕麥片．火腿絲．胡蘿卜末．香

菜。菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆

腐干．香菇什錦泡菜：大白菜．榨菜．小

黃瓜．辣椒等。

（三）黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆

干黑棗粥：粳米．糯米．馬芽棗．核桃。

鮮肉小籠：面粉．肉末．冬筍．香菇。苣

筍豆干：苣筍．豆腐干．胡蘿卜．香菇。

（四）皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末皮

蛋粥：粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。

果醬包：面粉．果醬．核桃．牛奶。雪

菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡蘿卜。

（五）菜肉餛飩，白果糕．鵪鶉蛋菜

肉餛飩：面粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜。

白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡

萄干鵪鶉蛋：鵪鶉蛋．綠豆芽．青椒絲。

（六）牛奶果羹，鮮肉青團(tuán)，牛肉

土豆丁牛奶果羹：牛奶．蘋

果．桔子。鮮肉青團(tuán)：糯米．青菜

汁．肉末．香菇．冬筍．火腿末。牛肉

土豆?。号Ｈ猓炼梗}卜．圓椒。

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小學(xué)生一周早餐食譜方案（三）

星期一：牛奶、饅頭、豆乳、蒸雞

蛋、拌萵筍條

星期二：豆?jié){、燒餅、煮花生米、

醬牛肉、米粥

星期三：牛奶、面包、炒豆腐絲、

胡蘿卜絲、煮雞蛋

星期四：豆?jié){、卷子、拌海帶白菜

絲、咸鴨蛋、米粥

星期五：牛奶、小籠包、拌黃瓜、

豆乳

星期六：豆?jié){、蛋糕、拌豆芽粉絲

星期日：牛奶、雞蛋煎餅、涼拌海

白菜、大米粥

3.中學(xué)生營養(yǎng)早餐食譜營養(yǎng)早餐食

譜（一）肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐

干。肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠

菜．胡蘿卜。豆沙包：面粉．赤豆沙．果

脯．豬油。芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干

絲．茭白絲．香菇。營養(yǎng)早餐食譜（二）

燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。燕麥粥：

燕麥片．火腿絲．胡蘿卜末．香菜。菜

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肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香

菇。什錦泡菜：大白菜．榨

菜．小黃瓜．辣椒等。營養(yǎng)早餐食

譜（三）黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干。

黑棗粥：粳米．糯米．馬芽棗．核桃。鮮

肉小籠：面

粉．肉末．冬筍．香菇。苣筍豆干：

苣筍．豆腐干．胡蘿卜．香菇。營養(yǎng)早

餐食譜（四）皮蛋粥，果醬包，雪菜肉

末。皮蛋粥：粳

米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。果

醬包：面粉．果醬．核桃．牛奶。雪菜

肉末：雪菜．肉末．土豆．胡蘿卜。營

養(yǎng)早餐食譜（五）菜肉餛飩，白果糕．鵪

鶉蛋。菜肉餛飩：面粉．肉末．腌小白

菜．香菇．姜。白果糕：糯米．粳米．白

果．核桃．葡萄干。鵪鶉蛋：鵪鶉蛋．綠

豆芽．青椒絲。營養(yǎng)早餐食譜（六）牛

奶果羹，鮮肉青團(tuán)，牛肉土豆丁。牛奶

果羹：牛奶．蘋果．桔子．葡萄干。鮮

肉

篇三：小學(xué)生營養(yǎng)早餐食譜大全

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小學(xué)生營養(yǎng)早餐食譜大全

怎么才是營養(yǎng)豐富、味道可口的早

餐呢？好的早餐應(yīng)該是：主食為主，副

食次之，有干有稀。

◆好的早餐一定要有一些谷類食

物，如饅頭、包子、烤餅、面包、蛋糕、

面條、餅干、粥等，而且要各種谷類食

物搭配，粗細(xì)搭配。谷類食物可分解成

葡萄糖，它是腦組織中的主要供能物質(zhì)。

◆好的早文明養(yǎng)狗 餐要有一定量的蛋白質(zhì)供

給，如蛋、奶、豆類食物都含有豐富的

蛋白質(zhì)。每天早餐都要讓孩子保證食入

250毫升牛奶或豆?jié){，一個雞蛋或幾片

豬、牛、雞肉，保證供給孩子生長發(fā)育

所需的蛋白質(zhì)。

◆好的早餐要供給一定量的蔬菜，

如涼拌萵筍、白菜、黃瓜、蘿卜、西紅

柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品

或涼拌海帶等海產(chǎn)品，以提供其他營養(yǎng)

素和礦物質(zhì)及增加食欲，保證早餐食入

量。

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◆好的早餐要有一定的植物油，別

忘了在涼拌菜中放幾滴植物油，脂肪可

為孩子提供所需的熱量，又能增加菜的

色、香、味，促進(jìn)食欲。文章整理by健

康飲食網(wǎng)孩子早餐食譜舉例：

星期一：肉末菜粥，豆沙包，芹菜

豆腐干

肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠

菜．胡蘿卜。豆沙包：面粉．赤豆沙．果

脯．豬油。

芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干絲．茭

白絲．香菇。

星期二：燕麥粥，菜肉包，什錦泡

菜

燕麥粥：燕麥片．火腿絲．胡蘿卜

末．香菜。菜肉包：面粉．肉末．腌小

白菜．豆腐干．香菇

什錦泡菜：大白菜．榨菜．小黃瓜．辣

椒等。

星期三：黑棗粥，鮮肉小美術(shù)畫畫圖片 籠，苣筍

豆干

黑棗粥：粳米．糯米．馬芽棗．核

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桃。鮮肉小籠：面粉．肉末．冬筍．香

菇。

苣筍豆干：苣筍．豆腐干．胡蘿卜．香

菇。

星期四：皮蛋粥，果醬包，雪菜肉

末

皮蛋粥：粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火

腿。果醬包：面粉．果醬．核桃．牛

奶。

雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡

蘿卜。

星期五：菜肉餛飩，白果糕．鵪

鶉蛋

菜肉餛飩：面粉．肉末．腌小白菜．香

菇．姜。白果糕：糯米．粳米．白果．核

桃．葡萄干

鵪鶉蛋：鵪鶉蛋．綠豆芽．青椒絲。

星期六：牛奶果羹，鮮肉青團(tuán)，

牛肉土豆丁

牛奶果羹：牛奶．蘋果．桔子。

鮮肉青團(tuán)：糯米．青菜汁．肉末．香

菇．冬筍．火腿末。牛肉土豆?。号Ｈ猓?/p>

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豆．胡蘿卜．圓椒。

小學(xué)生一周早餐食譜

星期一

早餐：饅頭和草莓醬、牛奶（或豆

奶）、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。水果：

西紅柿或白蘿卜1個。

中餐：蕎麥大米飯、香菇菜心、糖

醋帶魚、豆腐血旺、絲瓜湯。晚餐：

綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。

星期二

早餐：玉米面窩窩頭、牛奶（或豆

奶）、鹵五香茶蛋1個、豆腐乳（1／4

塊）。水果：枇杷（或長生果）3～4個。

中餐：花生米飯、肉末茄子、蔥花

土豆泥、鴨子海帶湯。晚餐：干煸豆

角、稀飯、豆沙包、青椒肉絲。

星期三

早餐：鮮肉包、牛奶（或豆奶）、咸

鴨蛋（半個）、素炒三絲（萵筍、白蘿卜、

胡蘿卜）。水果：鴨梨一個或西瓜一塊。

中餐：紅棗米飯、黃豆燒牛肉、干

煸四季豆、金針菇紫菜雞蛋湯。晚餐：

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三鮮面片（豬肝、火腿腸、黑木耳、平

菇）、清炒菠菜、青椒土豆絲。

星期四

早餐：蘋果醬花卷、牛奶（或豆奶）、

煮荷包蛋1個、炒泡豇豆。水果：香蕉

（或黃瓜）1個。

中餐：米飯（高粱米、白米）、香菇

黃花黑木耳肉片、紅燒平魚、白蘿卜海

帶排骨湯。

晚餐：豆?jié){或稀飯、蔥花煎餅、青

椒芹菜肉絲。

星期五

早餐：醬肉包、牛奶（或豆奶）、素

炒三絲（萵筍、白蘿卜、胡蘿卜）、鵪鶉

蛋2個。水果：獼猴桃（或桃子）1～

2個。

中餐：紅豆米飯、魔芋燒鴨、紅椒

炒花菜、魚頭香菇冬筍青菜湯。晚餐：

芹菜豬肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末豆

腐腦。

星期六

早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎雞

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蛋1個、鹵五香豆腐干。水果：草莓

（或李子）5～6個。

中餐：兩米飯（大米、小米）、五香

魚、五彩銀絲?穴黃豆芽、胡蘿卜、萵筍）、

雞腿菇木耳豬肝湯。

晚餐：玉米粥、雞蛋發(fā)糕、魚香肉

絲。

星期天

早餐：芝麻醬花卷、牛奶（或豆奶）、

煮雞蛋1個、豆豉鳳尾魚。水果：蘋

果1個。

中餐：金銀飯（玉米糝、大米）、黑

木耳春筍燒雞、糖醋白菜、綠豆南瓜湯。

晚餐：韭菜豬肉餃子、蒜泥油麥菜、

肉末炒豇豆。

《小學(xué)生營養(yǎng)早餐食譜(大全)》

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