醋泡黃豆功效強(qiáng)

俗話說得好，開門七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。醋是大家常見的調(diào)味料，也是一種健康保健食品，其功效與作用十分高。中醫(yī)學(xué)覺得，醋，微苦有點(diǎn)苦，溫性，有散淤、活血、祛毒、除蟲等作用。現(xiàn)代科學(xué)科學(xué)研究確認(rèn)，醋不僅能促進(jìn)消化，提升胃口，還可軟化血管和血糖值，并能抑止腸胃內(nèi)的內(nèi)毒素對身體的影響。研究發(fā)現(xiàn)，醋侵泡的食材有防治疾病的功效，非常是對高血壓、冠心病、糖尿病、肥胖癥、發(fā)燒感冒、干咳嗽及防衰老有特殊功效。自身親手做一些醋泡食材，既簡便易行，又能接到非常好看病和健康保健的作用。

1.醋泡黃豆

將炒過的大豆放進(jìn)瓷罐中，倒進(jìn)食用醋侵泡。大豆與食用醋的占比為1：2，嚴(yán)實(shí)密封后放置蔭涼自然通風(fēng)干躁處，7天之后服用。每一次15～20粒，每天3次，空肚嚼服。有利于防止高血壓與降低血脂、降膽固醇，可防止主動(dòng)脈粥樣硬化。