養血補肝湯怎么做

現階段，肝病的發病率很高，而肝癌是嚴重危害性命的病癥，因此 保護肝臟十分的關鍵。生活起居中，保護肝臟的方式有很多，健身運動、調整內心工作壓力及其培養優良的生活習慣這些，但保護肝臟的食療也是不可以忽略的。針對肝臟的維護，益氣養血補肝湯是非常好的挑選，下邊一起來掌握下益氣養血補肝湯如何做。

肝臟是小動物身體存儲養分和祛毒的關鍵人體器官，帶有豐富多彩的營養元素，具備營養健康作用，是最理想化的補血補氣上品之一。

營養元素

食部100克含蛋白21.3克，人體脂肪4.5克，碳水化合物化合物1.4克，鈣11mg，

磷270mg，鐵25.0mg，鋅5.78mg，尼克酸0.40mg，維生素b22.11mg，

尼克酸16.2mg，抗壞血酸18mg。

清肝火清目，益氣養血。用以氣血兩虛臘黃、夜盲、眼赤、水腫、腳氣等癥。

[宜食]適合氣血虛弱，臉色臘黃，缺鐵性貧血者服用；適合肝腎陰虛引發的視物模糊不清，夜盲．眼干燥癥，小兒麻疹病后眼角膜變軟癥，內外翳障等眼睛疾病者服用；適合癌癥病人及放化療、放療后服用。牛肝帶有多種多樣營養元素，它含有維生素D和營養元素鐵、鋅、銅，并且細嫩爽口，但牛肝食前要去毒。

牛肝是豬身體較大的有害物質轉運站祛毒人體器官，各種各樣有害的新陳代謝物質和滲入顆粒飼料中的一些有毒物質如化肥等，都是集聚在肝臟中，并被它祛毒、代謝，或經它有機化學生產加工后運輸至腎臟功能，自小便中排出來。肝臟還會繼續造成發炎，乃至肝癌。除此之外，還可能有肝裂頭蚴等病癥。

假若肝臟的各種毒副作用物質無法排清，或祛毒作用降低，那麼有毒物質便會殘余在肝臟的血液中，它可能引起癌癥、敗血癥與其他病癥。

調味品

鹽、生抽、芝麻油、白胡椒粉、雞精和蔥末各適當。

牛肝300克，西紅柿150克，油50ml。

調味品

鹽、生抽、芝麻油、白胡椒粉、雞精和蔥末各適當。

2作法

1、將牛肝清洗，切割成片狀，用小量的生抽腌拌勻稱；用熱水燙一下，去皮去子，切割成角塊。

2、炒菜鍋內加點油燒開，資金投入西紅柿和蔥末爆鍋一會兒，添加鹽、生抽和適當的沸水，湯煮沸后倒進牛肝，燉至爛熟進味，撒進白胡椒粉和雞精，出鍋盛入湯碗內，澆上芝麻油即成。

以上便是益氣養血補肝湯如何做的詳細介紹，依照烹制步驟做制做能夠獲得美味可口，也可以獲得身心健康。需要提示的是，身心健康并并不是來源于有時候的合理飲食，只是根據身心健康的核心理念，而且堅持不懈的調養。因此 ，根據益氣養血補肝湯做保肝的作用，也是需要堅持不懈。