紅酒的喝法：熱著喝滋味更別樣

嚴(yán)寒的冬天，許多人要燙上二杯純糧酒或溫上一壺米酒來除去涼意。紅酒權(quán)威專家表明，實際上紅葡萄酒還可以熱著喝，口味也更加豐富多彩。

熱紅酒是以法國廣為流傳回來的一種紅酒喝法，一般圣誕時意大利人會喝這類酒。“說白了熱紅酒便是將紅酒加熱，隨后添加肉桂粉、丁香花、青檸檬、陳皮、一點點白砂糖，沸騰即成。”紅酒專家建議，“紅酒的味兒一般是甜、酸、澀，在酒里加了香辛料和水果之后，苦澀味被抵充，酒的口味轉(zhuǎn)變更豐富，也更非常容易通道。”

如何選擇用于加溫的紅葡萄酒呢？紅酒權(quán)威專家建議，不必挑選質(zhì)量太好的紅酒，也不必挑選沒有品牌的紅酒，正中間層級的較為適合。