堅信有很多盆友聽聞過這一姓名的甜點,拔絲白薯是一道較為美味可口的甜點,而且作法也是非常簡單的。地瓜中帶有比較多的木薯淀粉,對身體補充動能也是非常好的挑選。拔絲白薯的作法在下面會出現簡易的詳細介紹,假如你對甜點有興趣愛好,能夠參照下邊的材料制做一下,美味可口甜點是大家都不可以回絕的。
食物
主要材料:地瓜500g 輔材:油50Ml 白砂糖50g
(1)將地瓜削皮清洗,切割成滾刀盛在大盆里;將生雞蛋擺脫,雞蛋清倒進盛紅薯的盆中,勻稱撒上干淀粉并攪拌。
(2)在炒菜鍋內倒進一斤油,當油燒至7成熟時將紅薯放進鍋內煎炸。待地瓜炸好時將其撈起來瀝干油。提前準備一個盤底碗底抹一層熱鍋冷油的菜盤,避免 糖粘在盤底碗底。
(3)將鍋內炸剩的油倒入另盛一個碗里,把鍋清洗,摻加一飯勺水,將白砂糖放進鍋內攪化,再加一瓶塞熱鍋冷油(給油的目地是使菜顏色鮮艷,絲持續得長一些),低火熬糖。這倒菜的重要之處便是看糖熬得是不是取得成功。待糖汁燒開后改文火熬(留意,一邊熬要一邊用勺攪糖汁)。待糖汁用勺舀起來起細條時,把炸好的地瓜放進鍋內攪拌,再盛入盤底碗底抹滿熱鍋冷油的菜盤里,吃時提前準備一小碗冷水就可以。
這家常小菜的特性是原材料一般,顏色艷麗,口味甜脆,小孩和女性都喜歡。也可仿制這道菜的做法做拔絲土豆、撥絲蘋果,留意熬糖時熟度一定要掌握好,以防糖熬糊了有苦味。
美味可口的甜點,是老老少少都傾心的。拔絲白薯這道看到美味可口的甜點,堅信也是備受普通百姓的鐘愛。在一天疲勞之后品嘗到那樣一口的甜點,情緒也會更好起來的。不需要花銷許多 的時間,就可以品味到美味可口。要是你愿意,就可以動手能力制做了。
本文發布于:2023-04-27 20:07:00,感謝您對本站的認可!
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