一根棒骨熬出全家營養

不論是你平常請客吃飯喝下去的美味羊湯，還是火鍋里獨有的清湯鍋，絕大部分殺手锏都免不了它——二兩牢固的大棒子骨!

1. 籮卜苞米燉棒骨

需要的原材料有：

棒子骨1kg,蘿卜2個，苞米1根，紅棗2顆，干桂圓2個，枸杞子適當，蔥姜蔥適當。

一起親手做：

最先鍋中添加適量水，倒進米酒，放進棒子骨煮沸，綽水;

石鍋里放進蘿卜塊、紅棗、枸杞子、去殼的干桂圓、姜片、小蔥、大蒜瓣，添加一定量水，煮沸;

綽水控干的豬大骨，放進鍋中干炒，添加適量鹽、少量生抽醬油和白米醋，還記得炒進味

將炒好的豬大骨放進煮沸的石鍋里，文火燉兩個半小時;

添加苞米，再煮20分鐘上下，就可以起鍋啦!

TIPS：

沒有人發覺這道簡易的煲湯，閃光點之一是要將棒子骨加鹽加醋先炒熱一會嗎?那樣比立即放進更美味哦!