吃麻辣香鍋必點8道養生菜

香鍋因其食物能夠隨意配搭，且味兒與眾不同，遭受了大家的寵溺。因為香鍋能推動胃口，因此 在食物上搭配不當，非常容易給你的A4腰變成了“虎背熊腰”。那麼怎樣既飽那般福氣，又能吃出營養搭配和身心健康身型呢?

據北京軍區總醫院臨床醫學營養學家、我國烹飪協會特色美食營養成分聯合會權威專家委員會荀曉霖詳細介紹，香鍋的關鍵食物肉多、菜、豆、菌等，從營養搭配的視角來講，其營養搭配占比應在1：3~4上下較為合適，即吃一口肉要吃3~4口葷菜。

荀曉霖說，除開依據自身的口感選擇食物外，有8家常小菜是優選，不但能夠補充各種各樣營養元素，也有健康保健和減肥的作用。

豆腐皮：是豆類食品中的營養成分總冠軍，其營養元素比別的豆類食品成分都高。具備補鈣補鋅、益腦、避免 動脈硬化、維護心臟，減少膽固醇成分等作用。豆腐皮的營養成分雖高，但腎炎、腎功能不全者最好是少吃，不然會加劇病況;痛風病人也應慎食。