盤點(diǎn)以古代四大美女命名的九種美食

“閉月、羞花、沉魚落雁、落雁”是一個(gè)個(gè)有趣故事構(gòu)成的歷史典故，在中國烹制有史以來與四大美女有關(guān)的美食故事或歷史淵源也許多 。依據(jù)有關(guān)特色美食發(fā)燒友梳理歸納，發(fā)覺和四大美女立即有關(guān)并且以其取名的特色美食最少有下列九種：

1.西施舌

西施故里，浙江諸暨苧蘿村，現(xiàn)屬浙江蕭山臨浦。有一種小點(diǎn)心被稱作“西施舌”。甜點(diǎn)師用吊漿手法，先用粘米粉做成水磨粉，隨后再以粘米粉為包入棗泥、新鮮的核桃、桂花樹、青梅果等十幾種果料拌成的陷料，放到舌形磨具中抑制成形，湯煮或油炸均可。這類小點(diǎn)心特點(diǎn)色調(diào)如明月，甘甜可口。

除此之外，也有一道以海鮮貝類牙蛤或沙蛤做成的湯菜，也被賜以“西施舌”的盛名。流傳唐高宗東游嶗山區(qū)時(shí)經(jīng)過浙東，本地主廚給他們這家常小菜，因?yàn)榇瞬嗣牢犊煽诓煌蚕耄偌恿现伝|(zhì)量滑爽美味可口，令唐高宗吃后一聲聲看好，引來主廚問其菜式名字，主廚是個(gè)胸?zé)o點(diǎn)墨沒有見過場(chǎng)景的人，額頭大汗直冒，忽見牙蛤湯類里有輔材鵝舌，再加諸暨苧蘿村漂亮美女西施天地周知，便臨危不亂說成“西施舌”，令唐高宗吃后一聲聲拍案叫絕、大幅令人滿意，西施舌從而而廣為流傳。這道湯類，料汁膩滑，質(zhì)量滑爽，美味可口，有“天下第一鮮”之稱。