銀耳雪梨湯怎么做粘稠

白木耳是一種菌類類的食物，常被做成技巧售賣，它的營養成分極高，因而也被稱作貧民燕窩，常常在一些科譜文里看到，吃燕窩的功效，實際上跟吃白木耳類似，盡管浮夸了一些，但也從一個側邊表明白木耳具備很高的服用使用價值。

白木耳的吃法都是各種各樣，最普遍的是拌，燉，無論怎樣吃，最先必須先把白木耳泡開，泡開以后的白木耳就能夠用來做美味可口了，跟不一樣的食物配搭，銀耳湯的功效也不盡相同，例如跟蓮籽一起燉，銀耳湯就會有去心火，安神助眠的實際效果，如與番木瓜，酒釀一起燉，就會有豐胸美容的實際效果，大伙兒能夠依據自己的愛好配搭紫紅薯，梨子這類的食物同煲。

常常有盆友說銀耳湯盡管好吃，可是自身燉卻一直燉出不來膠原纖維，看上去清湯寡水的，一點都沒有濃稠的覺得，實際上燉銀耳湯非常簡單，對白木耳的種類都沒有非常高的規定，要是用對方式 ，普遍的白木耳都能燉出軟糯的口味，熬成濃濃的膠原纖維。燉銀耳湯的方式 都類似，我燉銀耳湯時要的流程跟他人不太一樣，全過程都類似，可是記牢這種關鍵點，你也就能熬成萬無一失的銀耳湯。

痔瘡白木耳蓮子百合湯瘦臉

用材：白木耳一朵，蓮籽一把，百合花適當，大棗幾個，黃老冰糖一塊。

流程：

1，白木耳需要充足泡開，這一步很重要，泡開及時的白木耳煮起來也更非常容易出膠原纖維，侵泡要充足，我一般會侵泡一夜里，侵泡以后把根處淡黃色的位置除掉，白木耳掰成一小塊，盡可能撕破些，撕破也可以有利于膠原纖維的溶解。

2，蓮籽，百合花和大棗清理干凈，不需要侵泡好長時間，我洗干凈就立即用了，食物是能夠更換的，假如用的是很容易熟的食物，還要留意下順序，例如番木瓜，盡可能在銀耳湯快燉好的情況下再放進，番木瓜易熟，略微加溫就能夠服用的，假如是紫紅薯地瓜這類的食物，建議能夠最終20分鐘放，還可以非常容易燉的酥爛，燉的時間太久反倒會毀壞湯的品相，影響胃口。

3，鍋中添加水，先把水煮沸，隨后再把白木耳碎渣，大棗，蓮籽，百合花裝進去，再度將水煮沸。

4，水開后維持火災，先火災煮10分鐘，隨后轉文火，煮30分鐘，再換火災煮10分鐘，再文火煮10分鐘就可以，熟度那樣往返轉換下，就能夠非常容易熬成膠原纖維。

5，黃老冰糖不必放的過早，最終第二步開火災的情況下加進就能夠，對著這一時間去燉，每次都燉的很取得成功，石鍋的遇熱也較為好，假如是一般鍋，能夠視狀況把每一環節都增加5分鐘。

選購白木耳的情況下要留意：

1，要盡可能選擇看起來塊頭勻稱圓滑，肉質地肥厚型，沒有小黑點，沒有殘渣，根處要詳細，根處比花瓣位置色調深是一切正常的。

2，一些黑心店家會違禁物品熏白木耳，看上去會更強看，買的情況下要留意，盡管新鮮的白木耳是雪白的新鮮的白木耳是雪白的色調，可是歷經風干以后，白木耳的色調是白里透黃或是橙黃色的，當你買的干白木耳色調非常白或是是很偽劣的黃，那么就需要留意了。‘

3，聞一聞味道，一切正常的白木耳是淺淺的清清香味，而欠佳商人生產加工的白木耳會有一股怪味或是其他嗆鼻的味兒。