冬季進補七大好食材

中醫學覺得，嚴寒的冬天里，生命活動會由盛轉衰，是“補冬”的好情況下。我認為，冬季適當服用7種食物，能給人體“錦上添花”，有利于增強抵抗力。

枸杞子：養肝明目

冬天是補腎壯陽的好時節，而枸杞子是補腎壯陽上品。枸杞子茯苓功效甘平，歸肝、脾經，能補腎益精、養肝明目、補血補氣安神助眠、生津解渴，對腎臟功能和肝臟全是寶。在氣體濕冷的冬天，雙眼易發干、落淚，常吃枸杞還能減輕這種病癥。

一般來說，身心健康成年人每日吃20克上下(約30顆)枸杞子較為適合。枸杞子最合適熬粥或熬湯，可將它和紅棗、淮山藥等配搭。嫌不便得話，也有一種簡單食用方法，即早中晚嚼食，營養元素的消化吸收更充足，但嚼枸杞子時要留意控制總數，最好是遞減(15顆上下)，不然易滋補養生過多。枸杞子補腎益精功效顯著，民俗廣為流傳有“君行萬里，莫食枸杞子”的俗語，性欲亢進的人不適合服食。需要留意的是，枸杞子糖份較高，糖尿病人應控制使用量。