針對最近不可以再次雞鴨魚肉的朋友而言,紫菜蛋花湯果真合適他們嗎?實際上一碗紫菜蛋花湯的發熱量不超出30卡路里呢,來看這海菜和生雞蛋,發熱量還簡直蠻低的呢,針對喜愛特色美食但又要hold住完美身材的女朋友而言,紫菜蛋花湯很非常好哦。
做紫菜蛋花湯也非常簡單,海菜一般無需清理,撕掉包裝以后就能夠 丟入鍋里了。假如潔癖將海菜泡洗一下得話,可能一大面積海菜一不小心就從指尖的間隙走遠呢,海菜沾水以后會總面積會變小N倍哦。能夠 燒沸水以后,放進海菜,煮十多分鐘,隨后敲出生雞蛋,生雞蛋在滾熱的開水中立刻變為好看的蛋花呢。
可能你能感覺紫菜蛋花湯有股腥味兒,那麼你能添加一些辣醬,甜味的紫菜蛋花湯不清楚你試著過沒有呢,一圓圓灰黑色的海菜,隨后湯還是辣的,好像一些黑暗料理的覺得呢。
作法一
原料:海菜、生雞蛋、蝦米音樂
輔材:食鹽、雞精、香菜、芝麻油
制做流程
第一步:將海菜清洗撕破放進碗中,添加三分之二的蝦米音樂。
第二步:在鍋中放進適當的水煮沸,隨后淋入翻拌的生雞蛋液。
第三步:等雞蛋花浮上來時,放鹽、雞精隨后將湯倒進海菜碗中、淋2,3滴芝麻油就可以。
常見問題
1、海菜是海產品食品,非常容易潮濕霉變,應將其裝進灰黑色食品袋放置冷凍干燥處,或放進電冰箱中,可維持其味兒和營養成分。
2、海菜易熟,煮一下就可以,雞蛋液在倒的情況下應先倒在漏勺中,而且再下下鍋里時,火要大,并且要不斷地拌和,以防蛋產生塊而不起花。
作法二
食物提前準備
生雞蛋一枚,海菜15克,食用鹽適當,味精少量,芝麻油2滴,小香蔥少量,花椒粉少量
制做流程
1.生雞蛋打進碗中,拌和至起沫,預留;
2.鍋內續水煮沸,放進海菜,拌和至散了,稍煮一會兒;
3.雞蛋液沿著木筷倒進,添加調味品就可以。
本文發布于:2023-04-27 23:05:00,感謝您對本站的認可!
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