想吃鳳爪可以自己動手做 推薦6道鳳爪美食

鹵雞爪不但是一道特色美食，并且是消磨時間的好食材，針對女士來講，吃鹵雞爪還能夠美容護膚，因而學幾個鹵雞爪特色美食很有必要!

一、泡爪

1、原材料：米酒、麻椒、八角茴香、蔥段、生姜片、鳳爪、白米醋、老冰糖、小米辣、蒜泥、野山椒

2、作法：把洗干凈的鳳爪剁碎每段，放進鍋中，添加米酒、麻椒、八角茴香、蔥段、生姜片、水，火災煮15分鐘，隨后撈起來制冷瀝干水份，在涼白開水中添加蒜頭、野山椒、醋、生姜片、鹽、小米辣段、老冰糖，攪拌均勻以后把煮好的鳳爪裝進去，在電冰箱中冷凍一夜，第二天就可以吃完。