網(wǎng)曝10種致癌食物7種很安全

一則《致癌食物名單，分享一次救無(wú)數(shù)人》的信息內(nèi)容迅速在網(wǎng)絡(luò)上廣為流傳。生活起居中普遍的葵瓜子、泡泡糖、水果汁、爆米花玉米都到了“黑榜”，許多 網(wǎng)民高聲高呼“中彈”。這種吃完幾十年、幾百年的食材究竟有多恐怖？專業(yè)人員告知新聞?dòng)浾撸@則互聯(lián)網(wǎng)信息公開(kāi)的十種致癌食物中，七種基本沒(méi)有致癌物質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)性。

安全性：

葵瓜子：未發(fā)霉不容易致癌物質(zhì)

葵瓜子一直是許多 住戶的“當(dāng)家的零食”。網(wǎng)爆葵瓜子會(huì)消化吸收土壤層中的鉛、鎘、鎳等重金屬超標(biāo)，吃瓜子還會(huì)繼續(xù)耗費(fèi)很多的膽堿，使身體脂肪分解產(chǎn)生阻礙，造成 肝臟聚集很多人體脂肪。

“這一些聳人聽(tīng)聞了。”北京農(nóng)學(xué)院食品品質(zhì)與安全性系老師高秀芝博士研究生表明，從現(xiàn)階段的科學(xué)研究結(jié)果看來(lái)，向日葵花并并不是最非常容易消化吸收重金屬超標(biāo)的，假如土壤層自身已被工業(yè)污染，不容易僅僅葵瓜子不可以吃完，一切生長(zhǎng)發(fā)育在其上的綠色植物都是“帶病毒”。

高秀芝說(shuō)，假如吃太多的葵瓜子確實(shí)會(huì)加劇肝臟壓力，可是一般不容易有些人把葵瓜子當(dāng)飯吃，因此 吃瓜子吃成脂肪肝的可能性是較為小的。但權(quán)威專家提示群眾，假如葵瓜子在服用時(shí)品嘗到苦澀味、異味，一定要馬上吐出來(lái)，并漱口清潔，這樣子的葵瓜子多半會(huì)帶有致癌物質(zhì)——黃曲霉素。