1.植物油
根據(jù)各種各樣科學(xué)研究的發(fā)覺(jué)，造假最比較嚴(yán)重的植物油脂是植物油，常常看到的一些仿冒成品油包含：食用油、食用油、豆油等。挑選植物油有四個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：一是酸堿性值，可食的植物油酸堿性值不超過(guò)3.3%;二是選擇“特等初榨”四個(gè)字;三看原產(chǎn)地，一般從意大利、西班牙、古希臘這3個(gè)國(guó)家進(jìn)口的植物油品質(zhì)不錯(cuò);四看顏色，一般越清澈越好。
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