想養生吃維他命不如吃咖哩

許多 人每日補充維生素來健康保健，但英國“新科學家”雜志期刊卻報道，維生素吃多不僅無利身心健康，反倒可能傷肝，倒是很多人 喜歡的咖喱，純天然美味可口，還能防止心血管疾病、阿茲海默癥與癌癥。

西紅柿咖喱、墨斗魚咖喱、印尼咖喱、日式風格咖喱、圓蔥咖喱等，大街上新開業了很多咖喱餐館。即便并不是專賣店咖喱，別的餐館都不期待在這里波咖喱熱中缺陣，著名的泡芙經銷店，創造發明咖喱口感泡芙給顧客搶鮮；便捷超商出示咖哩飯、藍帶咖喱三明治等熟菜供顧客挑選；火鍋店也是有出示咖喱湯底；方便店也跟隨趕潮流，大門口非常標識“咖哩飯”……好像要是在食材里天賦加點咖喱，就非常容易獲得顧客的親睞。

咖喱并并不是新口感，近期那么受歡迎的原因之一，應該是拜醫學臨床研究之賜，有的說能夠 防止心臟病、有的說能夠 防止失智癥、有的說具消炎功效、有的乃至說能夠 抑止腫瘤細胞增生……咖喱真有那么神嗎？

咖喱在預防醫學上的3大捷報

在印尼和中醫學的臨床治療上，咖喱早已占據一席之地。咖喱成份之一是姜黃，姜黃含有的姜黃素，在印尼和傳統式中醫學是普遍的藥方之一，外用用于醫治囊腫外傷；口服一般 對于肚子脹氣、黃疸、胃痛等病癥。

僅僅以上功效可能還不能說動顧客多吃咖喱，由于這種病癥不可以算大問題，即便沒有咖喱，也有很多取代計劃方案能夠 醫治，咖喱會紅成那樣，是由于陸續有醫學臨床研究發覺，它在防止心血管疾病、失智癥（阿茲海默癥）、也有癌癥等繁雜病癥上，能夠 飾演關鍵的人物角色。