秋季養(yǎng)生滋補 推薦霸王花豬骨湯

霸王花別名劍花，晾干后常見做藥品，是一種生長發(fā)育于嶺南地區(qū)的花瓣，在廣州地區(qū)大家則喜愛用霸王花來燒煮老火靚湯，它的花具備清熱潤肺、化痰止咳的作用，秋天熬湯健康養(yǎng)生怎能錯過了霸王花呢?今日食神來教大伙兒用霸王花燒煮一碗美味可口的老火靚湯。

主題風(fēng)格：霸王花海底椰龍骨湯

食物：豬小排350克，霸王花5克，海底椰15克，干百合20克，玉竹20克，木耳3克，紅棗干20克，蔥、姜適當(dāng)，食用鹽、水適當(dāng)

作法：

1、將準(zhǔn)備好的霸王花、海底椰、百合花、玉竹、大棗清洗后侵泡，黑木耳提早1-2鐘頭泡開并去蒂，蔥切蔥段，姜切生姜片，豬小排切片預(yù)留;

2、鍋中加水，添加蔥段與姜片，水滾沸后放入豬小排焯水，將鮮血煮成后撈起來豬小排控干水份預(yù)留;

3、將除百合花大棗外的食物放進燉鍋中，加適度的水直到吞沒全部的食物，水可適當(dāng)多放些，開火災(zāi)燒開后轉(zhuǎn)文火燒煮一個半小時;

4、燉一個半小時后，添加百合花與大棗，再次蓋上燒煮三十分鐘后熄火，依照口感加快少量食用鹽調(diào)料就可以服用。