秋季對付秋燥吃百合 推薦三款百合藥膳

百合花為食藥同源雙用的種類，別名白百合、蒜腦薯。百合花為常用中藥，性溫，味甘有點苦，深入人心、肺經，帶有秋水仙堿片等多種多樣黃酮及木薯淀粉、胡羅卜素、維他命C、蛋白、人體脂肪等成份，具備止咳潤肺、清寧心安神的作用。

百合粥：

取百合花30克，清洗剁碎，檽米50克，放水400ml，同煮至米爛湯稠，加老冰糖適當，早中晚濕熱服用。此粥具備止咳潤肺、滋陰養血的功效，合適秋燥引發的皮膚干、鬧心、干咳嗽、便秘者服用。