土豆有7大好處 被譽為功能齊全的“地下人參”

馬鈴薯，別名土豆，別稱洋山芋、洋紅薯、山藥蛋。它和苞米、麥子、稻谷、燕麥片被稱作全球五大農作物。馬鈴薯因其營養豐富而有“地底山參”的美名。

馬鈴薯對心腦血管的維護

馬鈴薯中還帶有豐富多彩的鉀元素，能夠合理地防止高血壓。馬鈴薯中的維他命C除對大大腦神經具備養生保健的功效外，還能減少血液中的膽固醇，使血管有延展性，進而避免動脈硬化。