蒲公英食療方：蒲公英炒肉絲補(bǔ)中益氣解毒

蒲公英花，為菊科屬多年生長 木本植物，食藥同源兼有，可直接生吃、炒食、熬湯、熗拌等，不但美味可口，并且營養(yǎng)豐富。中醫(yī)學(xué)覺得，蒲公英花茯苓功效苦、甘、寒，入肝、肝膽經(jīng)，有清熱去火、消癰消結(jié)、清熱利濕退黃、作用止疼之功。

直接生吃

將蒲公英花細(xì)嫩葉莖清洗、控干蘸醬，略微苦澀味，味美味芳香且可口。