自己如何泡黃豆芽

綠豆芽是一種營養成分豐富多彩，美味可口的蔬菜水果，它帶有粗蛋白質和碳水化合物，也帶有鈣、鐵等礦物及維他命，特別是在維他命C的成分極高。綠豆芽自發性非常容易，不需要土壤層更不需要上肥，從“栽種”到“結果”約一禮拜。如今許多人不敢相信銷售市場上售賣的綠豆芽，擔憂銷售市場上的綠豆芽用生長激素和有機肥催發吃完對人體危害。因此比不上親自動手來發綠豆芽，絕對是翠綠色天然的菜式哦，網編來對你說如何發綠豆芽才可以大豆出苗率高。

如何發綠豆芽

1.選擇高品質大豆，要選擇大粒圓潤圓滑的新鮮大豆，不必有蟲斑。

2.清洗黃豆，把碎石子和塵土洗干凈。

3.將干大豆泡8個鐘頭以上，讓它喝飽水。

4.用面盆裝洗干凈的大豆，添加凈化水，溫度約20度至30度，水恰好高過大豆表層，蓋上一塊濕的沙布。

5.每日給大豆淋幾次水，其目地是維持大豆的潮濕度。

6.一周上下邊緣的豆芽菜就會生出去，并且也早已有根了就能夠吃完。

留意：全過程不可以讓大豆觸碰植物油脂。不然所有大豆就會爛掉掉！

結語：

家中自發黃豆芽至少要一周的時間，也許你能覺得等待時間較為長，可是如果你看一下新鮮的豆芽菜鉆出來的情況下，是否感覺因此的等候全是最該的！當你很感興趣親自動手試一下吧。

綠豆芽作用

1、清熱解毒除火：味道微苦，能凈心祛火，清熱解毒除煩，可以清除血液中的熱毒。適合于易上火的人員服用。

2、補血補氣養血：綠豆芽具備補血補氣、避免牙齦流血、心動脈硬化及低膽固醇等作用。

3、清目：可防止醫治眼周干躁、視力下降、結膜充血，視神經炎、眼睛松馳、眼瞳擴張、近視等眼部疾病。綠豆芽能夠合理地預防維他命B2缺乏癥。

4、祛脂降血壓：能變軟和維護血管，有減少身體中血糖和膽固醇的功效。綠豆芽中含有的維他命E能保養皮膚和毛細管，避免動脈硬化，預防老年人高血壓。

5、養顏護膚：能提高皮膚的抗損害工作能力。綠豆芽含維C，是美容護膚食品。常吃綠豆芽能營養成分頭發，使秀發維持黝黑明亮，對臉部雀斑有不錯的消除實際效果。

6、益腦：綠豆芽含豐富多彩的磷，是生成大豆卵磷脂和腦磷脂的關鍵成份，可提高記憶力，減緩腦作用衰落，抑止血小板凝集反應，避免腦血栓形成。常吃綠豆芽有益腦、緩解疲勞功效。

7、抑癌抗瘤：防止癌癥，減少病變的發病率。

8、潤腸：B族維他命可推動消化酶代謝，保持和推動腸胃腸蠕動，有益于大便。孕婦多食對減輕懷孕性強血壓和產婦便秘有一定實際效果。