油菜根的作用與功效

油菜子，又叫油白菜，苦菜，.十字花科、蕓薹屬綠色植物，原產地在我國，其莖色調墨綠色，幫如大白菜，屬十字花科大白菜變異，花瓣為淡黃色。農藝學上把綠色植物中種子含油量的好幾個種群通稱油菜子。現階段油菜子關鍵種植(種類)種類為：大白菜型油菜子介菜型油菜子，甘藍型油菜子.那麼，油菜子的營養成分？我們都知道嗎？

1油菜子的營養成分與服用作用

關鍵作用：可以潤化胃里，通郁積之氣，利上廁所。

飲食療法選

1.用油菜子煮汁食或搗碎絞汁溫服一大杯(約三十ml)一日三次治療過程三天;并且用鮮油菜葉搗碎敷傷處一日拆換三次治癰疽丹毒乳癰無名腫毒等癥.

2.生油菜子、炙甘草各15克共搗為散每一次6克自來水一杯煎至五分食前溫服治腸子風毒和下血不止.

3.油菜子研細末調芝麻油敷傷處或用油菜葉搗汁涂擦治小孩丹毒.

4.油菜葉搓爛擦傷處治蕁麻疹、帶狀皰疹.

5.油菜子炒香加肉桂粉各等分共研粉末用醋煮小麥面粉糊為丸如龍眼核大每一次服一二丸一日2次用溫米酒送服治產婦惡露下不來氣血刺疼.

6.生油菜子30克飲服若加生小香蔥同屏更優治小孩寄生蟲腸梗阻。

2油菜子的適用范圍和使用方法使用量

適用范圍

一般平均可食。

1、非常適合患口腔潰瘍、嘴角濕白、牙齦流血、牙松、積血腹痛、癌癥病人;

2、痧痘、孕初期女性、目疾病人、小兒麻疹中后期、疥瘡、狐臭等特殊病種病人要少食。

使用方法使用量

1、的吃法較多，可炒、燒、熗、扒、油菜子心可做調料，如“蘑菇油菜”、“扒菜心”、“海米油菜”等。

2、服用油菜子時要現做現切，并且用灶火油爆，那樣既可維持鮮脆，又可讓其營養元素不被毀壞。

3、吃不完的熟油菜子留宿后就請別吃，以防導致亞硝酸鈉堆積，易引起癌癥。