肉泥的做法

許多父母在為小孩提前準備食材的情況下都是挑選制做豬肉泥，由于我們都了解小孩在發展的這一全過程之中。她們的各種各樣消化吸收作用還不完善，所以說，就算給他提前準備一些營養成分的肉類食品便會擔憂他的一個消化吸收問題，假如制做豬肉泥話，那麼也不需要擔憂小孩消化不良影響到營養成分的消化吸收了。

事實上豬肉泥的做法有很多種多樣，并且大家在挑選制做豬肉泥的原材料也是不盡相同的，可是用制做豬肉泥得話，就可以合理的協助協助小孩消化吸收，針對營養成分的消化吸收還可以更為的全方位了。

肉泥的做法

?原材料 豬瘦肉500克，蛋清20克，香腸4根，鹽、雞精、米酒、白胡椒粉、蔥姜水、木薯淀粉、動物油、辣椒、青椒、大蔥、油脂精煉、酸菜魚火鍋各適當。

制作方法

1.豬瘦肉清理干凈，切割成塊，放進食品加工設備中，放鹽、米酒、白胡椒粉、蔥姜水、蛋清絞拌搗爛，倒進碗中，加木薯淀粉、動物油、酸菜魚火鍋，攪拌成豬肉泥備用。2.辣椒、青椒清理干凈，切割成細砂；大蔥清洗，切割成蔥花花太歲香腸切割成細砂。3.鍋置文火上，燒油脂精煉和動物油至三成熱，倒進豬肉泥、辣椒粒、青椒粒、香腸粒，煸炒至鍋內冒大泡吐油時，烹入雞精、蔥段，推轉和勻，出鍋盛盤既成。 特性 口味鮮嫩，咸香鮮美，清新不油膩。 川廚提醒 肉切片時，要先除掉筋。辣椒和青椒要除去蒂和子，炮制時需要文火，以防燒焦。

?上邊便是有關制做豬肉泥的方式，事實上想要你不僅是對小朋友來講有益處，針對成年人而言還可以產生大量的營養健康使用價值，在生活起居之中大伙兒能夠挑選各式各樣的原材料，給自己提前準備豬肉泥，并且還能夠享有到不一樣的美味可口口味。