一定要知道的酸奶常識

相關酸牛奶必須了解的小知識,大伙兒是否也跟我一樣很我很喜歡酸牛奶呀。盡管酸牛奶有很多營養成分和作用，可是在食用酸牛奶的另外一些忌諱還要時刻留意哦，要不然那么好的健康飲品也會隨時隨地要你命哦!

酸牛奶食用9大常見問題

1、并不是量越大越好

很多人喜愛酸牛奶，乃至把它當做了飲品，每日好幾罐。權威專家強調，酸牛奶并不是愈多愈好，尤其是健康保健食品真實身份的酸牛奶，更要控制量。蒙牛冠益乳所標識的適合群體為“腸胃神經功能紊亂者、免疫力下降者”，使用方法使用量為“每天二次，每一次一杯”。權威專家強調，健康保健食品是具備特殊作用的多功能性食品，不可以像一般食品一樣隨便很多服用，只是要留意適合群體和使用方法使用量，不必過多服用。

2、只有冷凍不可以加溫

很多人了解酸牛奶里成千上萬的“菌”是好東西，但卻不清楚怎樣吸引他們。在酸牛奶剛生產出去時，里邊全是活菌，只能冷凍才可以將活菌非常好地保存出來。也有人喜愛把酸牛奶熱了喝，這類作法也是暴殄天物了。

3、想喝水果酸奶自身加

權威專家提示，假如想豐富多彩酸牛奶的口感，何不自己在家加上，果料、蘋果醬、果漿全是歷經多道加工工藝生產加工的，其純天然性自然比不上新鮮的新鮮水果，假如想提升酸牛奶的口感，何不自己在家把新鮮水果切片后放入酸牛奶。

4、酸牛奶并不是越稠就越好

許多顧客覺得酸牛奶越稠就越好，但實際上許多很稠的酸牛奶僅僅由于添加了各種各樣乳化劑，如羥丙基二木薯淀粉磷酸酯、阿拉伯膠、膠狀物，過多的乳化劑盡管考慮了口味，但對人體并無利處。

5、酸牛奶不能隨便配搭服用

酸牛奶和許多食物營養起來都很非常好，非常是早飯配著吐司面包、小點心，不但口感好還營養豐富。酸牛奶不適合和一些藥品同屏，如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等，他們可殺掉或毀壞酸牛奶中的乳酸菌飲料。但酸牛奶很合適與淀粉類食物的食物營養服用，例如白米飯、鮮面條、小籠包、饃饃、吐司面包等。

6、不必惦記著減肥瘦身賣力酸牛奶

酸牛奶因為它帶有很多活性乳酸菌，可以合理地調整身體有益菌均衡，推動腸胃腸蠕動，進而緩解便秘。而研究表明，經常便秘和增加體重有一定的關聯。酸牛奶還具備一定的飽腹感，輕度挨餓時喝一杯能夠 合理減輕急切的胃口，進而降低下一餐的用餐量。

但酸牛奶自身也是帶有一定發熱量的，假如在原來飲食基本上附加多吃，一樣會有增加體重的風險性。最好是的方法是挑選標著脫油和低脂肪字眼的酸牛奶，盡管他們的味兒比不上全脂牛奶酸牛奶那麼濃厚醇正，但是發熱量會低一些，不易造成人體長胖。

7、香腸 乳酸飲料非常容易致癌物質

經常吃三明治配搭優酪乳當早飯的人要當心，三明治中的香腸、培根肉等和乳酸飲料(含檸檬酸)一起服用，非常容易致癌物質。以便儲存臘腸、香腸、培根肉、咸肉等生產加工肉食品，食品生產商會加上磷酸鹽來避免食材腐敗問題及肉生長發育。當磷酸鹽遇上檸檬酸(乳酸菌、檸檬酸鈉、酒石酸、蘋果酸等)時，會變化為一種致癌物亞硝酸。

8、別拿酸牛奶果腹

如果你饑火燒腸時，經常會立刻著手一杯酸牛奶，一飲而盡?那樣的確可以減輕一下挨餓的覺得，可是最好是別拿酸牛奶果腹。由于空肚時胃內的酸值大(ph值是2)，酸牛奶所獨有的乳酸菌飲料易被胃液殺掉，其養生保健的功效會大大的變弱。

還是在餐后1～2鐘頭的情況下再喝吧!由于這時候胃酸被稀釋液，胃內的ph酸堿度最合適乳酸菌飲料生長發育。此外，在晚上喝酸奶益處也更多一些。還記得喝了酸牛奶后，非常是夜里喝了后，要立即刷牙，由于酸牛奶中的一些菌苗及酸性物質對門牙有一定的危害。

9、酸牛奶并并不是老少咸宜

實際上，酸牛奶雖好，但并并不是任何人都合適服用。腹瀉或別的消化道疾病病人在腸胃損害后酸牛奶時要慎重;1歲下列的寶寶，也不適合酸牛奶。除此之外，糖尿病患者、主動脈粥樣硬化患者、膽囊炎和胰腺炎病人最好是別喝含糖量的全脂牛奶酸牛奶，不然非常容易加劇病況。合適多酸牛奶的群體有：常常醉酒者、常常煙民、常常從業電腦上作業者、長期便秘病人、服食抗生素患者、骨質疏松病人、心血管疾病病人等。