龍井茶菊花魚

制做魚的方式有很多，這就表明魚的種類也是許多的。西湖龍井茶菊花魚也是在其中的一種魚的制做制成品，不一樣的作法全是以便考慮大量食用者的口感，僅有那樣才可以去消化吸收食材里邊帶有的營養成分，也是我們人體所需要的營養元素。每個食材的作法不一樣也意味著營養成分的不一樣，那樣學習培訓作法變成了重要。

無論是啥種類的魚，比如菊花魚實際上要是是能夠用于服用的魚全是能夠去服用而且多方面執行制做出別的樣式的魚，那樣不但能讓食用者提升胃口還能夠合理的補充大量食材的營養成分。那麼西湖龍井茶菊花魚做法究竟是什么呢？

龍井茶菊花魚是一道美味可口的漢人特色美食，歸屬于湘特色菜。鯉魚屠宰清洗，去鱗、內臟器官清洗；木薯淀粉放碗內放水調成淀粉和面粉備用；將龍井茶葉放進水中泡起來茶葉茶后，將荼葉撈起來，取茶葉茶征用；將草魚類打花刀成黃菊花形塊，添加蔥姜汁、食鹽、米酒、白胡椒粉、淀粉和面粉翻拌腌進味；放進沸水鍋內氽熟，撈起來瀝干水分；炒菜鍋滴油燒開，倒進大骨湯煮沸，添加食鹽，放進氽好的菊花魚、西湖龍井茶水燒開就可以。

食品用材

主要材料：鯉魚(400克),輔材：龍井茶(10克),調味品：生姜水(10克) 蔥汁(10克) 鹽(3克) 米酒(15克) 白胡椒粉(3克) 木薯淀粉(苞米)(5克)

做法

1. 將鯉魚屠宰清洗，去鱗、內臟器官清洗；

2. 木薯淀粉放碗內放水調成淀粉和面粉備用；

3. 將龍井茶葉放進水中泡起來茶葉茶后，將荼葉撈起來，取茶葉茶征用；

4. 將草魚類打花刀成黃菊花形塊，添加蔥姜汁、食鹽、米酒、白胡椒粉、淀粉和面粉翻拌腌進味；

5. 放進沸水鍋內氽熟，撈起來瀝干水分；

6. 炒菜鍋滴油燒開，倒進大骨湯煮沸，添加食鹽，放進氽好的菊花魚、西湖龍井茶水燒開就可以。

營養成分

鯉魚：鯉魚[1] 帶有豐富多彩的不飽和脂肪，對血液循環系統有益，是心血管疾病人的優良食材；鯉魚帶有豐富多彩的硒元素，常常服用有延緩衰老、美容養顏的作用，并且對腫瘤也是有一定的預防功效；并具備養胃中和、舒肝袪風、治痹、截瘧、益腸明眼簾之作用，主冶虛損、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。

發熱量 (412.11大卡) ·蛋白 (71.19克) ·人體脂肪 (10.47克) ·碳水化合物化合物 (8.55克) ·膳食纖維素 (0.07克) ·維生素D (44.30mg) ·胡羅卜素 (1.80mg) ·尼克酸 (0.00mg) ·維生素b2 (0.16mg) ·尼克酸 (10.03mg) ·維生素E (8.12mg) ·鈣 (71.72mg) ·磷 (614.41mg) ·鈉 (1364.29mg) ·鎂 (108.20mg) ·鐵 (5.72mg) ·鋅 (1.57mg) ·硒 (46.97mg) ·銅 (0.06mg) ·錳 (0.07mg) ·鉀 (1305.44mg) ·維生素b26 (0.40mg) ·葉酸片 (62.00mg) ·膽固醇 (188.00mg)。

上邊詳細介紹了西湖龍井茶菊花魚的做法，僅有把握恰當的做法才可以更強的去消化吸收到食材產生的營養成分也有感受到食材產生的作用功效，無論是啥種類的食材作法全是同樣的大道理。西湖龍井茶菊花魚的關鍵食物選用的便是龍井茶葉，也有菊花魚。