自制咖喱火鍋底料

堅信大伙兒毫無疑問都看了和吃過咖喱醬火鍋吧，咖喱醬火鍋是我們普遍的一種火鍋，咖喱醬火鍋不僅美味并且作法也是非常簡單的，許多盆友在品味到咖喱醬火鍋的情況下一直期待自身還可以在家里里邊自做出咖喱醬火鍋來，我們在家里只需要歷經好多個流程就可以自做出咖喱醬火鍋來，在自制咖喱火鍋前我們要把握一下咖喱醬火鍋火鍋底料的家常做法。

1.圓蔥切片，生姜切成片,土豆切塊。鍋里放進一些無鹽黃油，等無鹽黃油溶化后添加圓蔥塊，姜，蒜一起炒出香味，(假如用咖喱粉要和蔥姜圓蔥一起炒出香味)添加椰漿，大骨湯，放進紅咖喱醬和咖喱塊在鮮美的湯里一起拌和一下，隨后漸漸地熬成香氣來

2.放進土豆塊，等馬鈴薯剛開始變松后就可以添加葷腥，再添加葷菜，煮開就可以吃完，假如味兒淡了再添加一些紅咖喱醬和咖喱塊維持咖喱醬的香氣。由于蝦較為非常容易熟，我是最終加的。湯越來越稠了能夠 再添加大骨湯，跟吃火鍋一樣。喜愛沾料的能夠 采用花生醬，蒜泥，蔥段等，我認為立即夾來吃早已很非常好了

做菜方法

1、依照咖喱醬不一樣種類的特性,紅咖喱較為辣,怕辣的能夠 挑選綠咖喱或咖喱粉?？оu的是多少依據火鍋配菜的是多少來決策，菜多就要用咖喱醬。

2、咖哩鍋要足夠醇香，建議應用混和咖哩，即2-3種咖哩，在烹飪時，先放一部分咖哩，快煮開前再添加剩余的，可保存較多的咖哩香味。我放了紅咖喱醬挑選它的甜味，咖喱塊挑選它的香氣。

3、吃咖哩火鍋要先放肉，再放蔬菜水果，以防咖哩的香味被吸光度。

在上面的文章內容里邊我們詳細介紹了一種普遍的火鍋，那便是咖喱醬火鍋了，我們了解咖喱醬火鍋不僅美味可口并且作法還十分的簡易，前文為我們詳解了咖喱醬火鍋火鍋底料的家常做法，堅信大家都早已把握了吧。