苦瓜汁的做法

? ?茄子是廚房里必需的美味美食，不但營養(yǎng)成分高并且也有許多醫(yī)治和預(yù)防傳染病的實(shí)際效果，備受大伙兒的熱烈歡迎?？喙系淖龇ㄒ彩侄啵軌虬铔霾?、炒、熗、蒸、煮、做苦瓜汁等都十分有營養(yǎng)成分，并且茄子帶有豐富多彩的，蛋白，人體脂肪，核黃、鈣、鋅、鐵、礦物、多種營養(yǎng)元素等營養(yǎng)元素。

? ?茄子盡管吃起來有點(diǎn)兒苦，可是茄子有增加免疫力得實(shí)際效果，并且也有美容護(hù)膚滋潤皮膚，清目，益氣養(yǎng)血，健脾補(bǔ)血，清熱去火的實(shí)際效果，因此 常常吃茄子對(duì)人體是十分有益處的。

? ?茄子味道微苦，北方人多食為蔬。夏秋間都可以吃到茄子，作為配茉佐膳，只覺爽口，不知不覺中其苦。我們中國人以茄子切成片，晾干存儲(chǔ)，作藥用價(jià)值，此即治夏天發(fā)燒感冒之茄子乾也。用茄子做家常菜式，但江浙滬人不明白品味，少吃茄子。廣東、廣西、福建省出產(chǎn)茄子，外地則每作盆栽植物賞析。

? ?關(guān)鍵種類：茄子按果子的樣子可分成三種種類。茄子短環(huán)形：短錐形，長短15-20公分，肩膀?qū)?-11公分，呈錐型茄子長環(huán)形：長錐形，長短在20-30公分上下，為現(xiàn)階段海南省種植總面積較大的一類;茄子條型：長條狀，長短在30公分以上，最多達(dá)到100公分，海南省非常少種植。按沁色可分成乳白色、綠白和翠綠色三種。

? ?營養(yǎng)成分與作用：1. 茄子具備清熱解毒解暑、益氣養(yǎng)血養(yǎng)血、健脾補(bǔ)血、滋陰養(yǎng)血明目地作用，對(duì)醫(yī)治痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的作用。2.茄子的維他命C成分很高，具備防止壞血病、維護(hù)細(xì)胞質(zhì)、避免主動(dòng)脈粥樣硬化、提升機(jī)體應(yīng)激反應(yīng)工作能力、維護(hù)心臟等功效。3.茄子中的成分能夠抑止一切正常細(xì)胞的癌變和推動(dòng)突然變化體細(xì)胞的還原，具備一定的防癌功效。4.茄子中的苦瓜素被稱作“脂肪殺手”能使攝入人體脂肪和含糖量降低。

? ?苦瓜汁的家中作法比較簡單，準(zhǔn)備好茄子把茄子清洗，能夠因本人口感放進(jìn)紅蘿卜等以后把茄子放進(jìn)果汁機(jī)中里邊放進(jìn)溫開水拌和熬汁就可以了，作法比較簡單，并且苦瓜汁對(duì)防止心腦血管病癥，糖尿病都是有非常好的防止實(shí)際效果。