燉瘦肉湯的做法

生豬肉在我們的餐桌上能夠說成熟客，它不但選購便捷服用的方式有很多種多樣，并且也要有十分多的蛋白及其身體所需要的微量元素，對我們的身心健康是能夠產生非常大作用的，而燉瘦肉湯實際上是在生活起居之中常常會做的一道食材，如今我們就實際去了解一下燉瘦肉湯的一些作法。

實際上在燉瘦肉湯的情況下很多人會加上其他的食物，這樣子就可以盡快充分發揮它給我們人體產生的健康保健作用，所以說期待大伙兒在制做這道食材的情況下，能夠更為重視方式和方法。

蘋果銀耳瘦肉湯 原材料：豬瘦肉500克、蘋果400克、銀耳25克、小棗2粒、無花果5粒。

作法：無花果清洗，蘋果削皮清洗、切片，除去蘋果核;豬瘦肉清洗切片，放進沸水中煮約三分鐘;銀耳用清小水泡發，去蒂，掰成塊狀;將適當冷水煲沸后，將全部原材料放進煲內，用文火煲沸后，再用慢火煲2鐘頭。

作用：滋陰潤燥、滋補血氣。

柴魚節瓜瘦肉湯

柴魚是廣州人十分了解的熬湯煮粥的淡水魚干片，基本上全部的茶館酒店餐廳都是有柴魚花生粥這道知名的小吃粥品。柴魚是冷水性淡水魚(主產區于寒溫帶水域)銀鱈魚的干產品，因為有點像柴而被廣州人稱作“柴魚”，它有健脾養胃、益陰血之功。而節瓜則是知名的解暑熱之瓜蔬。

原材料：柴魚(干貨店有銷售)100克、節瓜500克、瘦豬肉150克、姜片3片。

烹調：柴魚侵泡40分鐘以上，清洗;節瓜刮掉茸毛和皮，清洗，切成片;瘦豬肉清洗，切片狀，用少量吉士粉、生抽醬油、花生油拌腌一會兒。柴魚、姜置鑊中并添加冷水1500ml(約6碗量)文火滾沸10分鐘，添加節瓜再滾10分鐘，添加豬瘦肉滾熟，加入適當食用鹽和花生油便可

以上便是燉瘦肉湯的做法詳細介紹根據這類詳細介紹以后，就期待大伙兒能夠把握方法，要是我們科學研究的去服用這種食材，才能夠更強的充分發揮它產生的營養健康作用，給人體出示各種各樣所需要的營養元素。