綠茶可以做茶葉蛋嗎

做茶葉蛋是要采用的荼葉的，較為普遍的有綠茶葉，價錢也較為的劃算。那麼茶雞蛋可以用綠茶葉嗎?綠茶葉能夠做茶葉蛋嗎? 下邊一起來對于這一問題開展簡易的掌握和了解吧，期待以下幾點對大伙兒有一定的協助！

茶雞蛋可以用綠茶葉嗎

綠茶葉中帶有能降血糖降血脂的茶氨酸、防止心腦血管病癥的丹寧酸、保持口腔口腔健康的氯化物，而生雞蛋中含有蛋白。這種物質融合在一起，對身體健康十分有利。綠茶葉煮蛋不僅營養成分，可以具有止咳化痰的功效，對緩解咳嗽、支氣管炎、哮喘等病癥常有協助。綠茶葉煮雞蛋不適合長期煮，不然會使生雞蛋轉性變味兒，口味不太好。此外，因其營養豐富非常容易霉變，因此不適合久放，最好是隨吃隨煮。

茶雞蛋可以用綠茶葉嗎?綠茶葉能夠做茶葉蛋嗎?

荼葉蛋的做法：1.蛋殼清洗。(假如剛從電冰箱里取出，最好是在涼水里先浸十多分鐘，可防止雞蛋煮時迅速裂開)。2.鍋內注滿清水(一定要未過生雞蛋)，下荼葉、八角、八角茴香、鹽、糖和生雞蛋先中火災煮沸水。3.水開后，改中文火煮10分鐘，這時生雞蛋類似就熟透。4.用漏勺撈起來生雞蛋，用勺背輕磕打雞蛋殼，使之出現各種各樣不規律裂痕。(老表們是立即在茶葉茶中磕碎雞蛋殼的)5.生雞蛋再次放進在茶葉茶中，倒一絲生抽，文火煮20分鐘后，熄火。6.讓生雞蛋在茶葉茶中侵泡12鐘頭進味。

茶雞蛋多吃的忌諱

鹽分較高。很多人口味重，白水煮雞蛋考慮不上食材的刺激性，就喜歡吃馬路邊那類雞蛋殼劃開，蛋白質被漂成深棕色的茶雞蛋。這類蛋看上去很令人有胃口。可是，許多 蛋的鹽分比較嚴重超標準，吃鹽過，會導致高血壓等一系列的病癥。我國營養成分學好建議每位每天6g，6g非常少，但一枚茶雞蛋的鹽分就早已占了挺大一部分。

路邊小吃，不環境衛生。來來去去的車子促使灰塵撒落在馬路邊煮茶葉蛋的大盆里，食材不清潔是一個層面;此外一點，賣茶雞蛋的商人會將頭一天賣不完的留在明日去賣。那樣長期性侵泡會促使微生物菌種滋長，有病案早已在茶雞蛋中發覺了粘質沙雷菌，造成了食用者的腹痛、腹瀉。

含銅量低。不可以做為補鐵的食物。蛋中所含含鐵總數較高，但以身體不容易消化吸收的非血紅素鐵的方式存有。因為卵黃高磷蛋白對鐵的消化吸收影響功效，因此雞蛋黃中鐵集團的使用率低，僅為3%上下。因此，原本就不可以靠多吃一些來補鈣。

煮時間太長，營養元素外流。茶雞蛋長期過多加溫，會促使蛋白太過凝結，乃至發硬變韌，產生硬塊，反倒影響胃口及消化。