飲食養生謹防“趁熱吃”

“趁熱吃”一向是我們中國人接待客人的一句客氣話，但是，這類禮數好像應當修改了。前不久，據癌癥臨床實驗發展趨勢會的一項匯報強調，吃得低溫超溫都是不利于腸胃和身體機能，平常多吃和人體體溫相仿的食材，能夠減緩胃腸脆化，助人為樂益壽延年。

我們中國人的飲食搭配一直不可或缺“熱”字

從冒著熱流的鮮面條，到包餡熱呼呼的小籠包水餃，及其滾熱的火鍋，我們中國人的飲食搭配一直不可或缺“熱”這個字。我國烹飪協會副理事長表明，這是由于，黃種人身體素質相對性較差，吃軟食能夠為人體出示大量的動能，協助大家保暖維持人體體溫。比較之下，歐美國家等地的人體能更壯，平常吃得食材自身發熱量高些，因而對食材溫度沒有非常的規定，因此 她們的膳食結構中冷飲較多。