蓮藕燜排骨

連藕堅信大伙兒并不會生疏吧，連藕不僅能夠服用并且也有十分高的服用使用價值，連藕帶有豐富多彩的營養(yǎng)成分，連藕里邊不僅帶有豐富多彩的蛋白并且也有多種多樣身體需要的維他命及其營養(yǎng)元素，常常吃連藕是能夠具有非常好的解渴，生津止渴的作用，連藕有益氣養(yǎng)血和補(bǔ)心及其健脾養(yǎng)胃等效應(yīng)。

連藕我們有很多種多樣食用方法，我們既可以用連藕來熬湯，還可以用連藕來炒瘦肉，連藕既能夠用于炒，還可以用于燉，連藕我們還能夠用于燜，我們能夠選用連藕來燜排骨。

連藕的維他命C成分高（每100克中含40～50mg），還帶有多酚類化合物化合物、乳酸脫氫酶，可以把人體內(nèi)的“廢棄物”清掃得一干二凈。連藕中帶有非常豐富的蛋白質(zhì)食物（約2%），其碳水化合物組成與身體需要貼近，分子生物學(xué)使用價值高。除此之外，連藕還含有膳食纖維素（2%上下），鈣、磷成分也較高（鈣為89mg，磷285mg）。

連藕含銅量較高，常吃可防止缺鐵性貧血。含有維他命C和膳食纖維素，對肝病、便秘、糖尿病等孱弱癥狀頗有助益。所帶有丹寧酸有收攏血管和活血的功效，對積血、嘔血、衄血、小便帶血、便血者及孕婦、血友病人極其合適。能夠解暑清熱解毒，是優(yōu)良的去暑食材。

蓮藕燜排骨是廣東省一帶的漢人口味特色美食，歸屬于粵特色菜。把豬排骨切件清洗焯去鮮血，連藕削皮清洗切滾刀塊加1.5升礦泉水、少量白米醋電高壓鍋燉45分鐘喝前加少量鹽、少量味精再蓋上蓋燜一會兒，喝時再開啟蓋就可以。

豬排骨七兩，連藕二節(jié)，鹽少量，白米醋少量，味精少量

1.豬排骨切件清洗焯去鮮血，連藕削皮清洗切滾刀塊加1.5升礦泉水、少量白米醋電高壓鍋燉45分鐘

2.喝前加少量鹽、少量味精再蓋上蓋燜一會兒，喝時再開啟蓋就可以

上文我們詳細(xì)介紹了什么叫連藕，我們了解連藕擁有 十分高的服用使用價值，常常吃連藕是能夠帶來我們非常好的健康養(yǎng)生作用和健康保健的功效，因此 連藕備受大家的鐘愛，連藕有很多種多樣食用方法，上文我們選用了連藕來燜排骨，作出了一道美味可口的菜式。