山竹透明的肉能吃嗎

很多人喜歡山竹，秋天也是吃山竹的時節。山竹是近些年較為受歡迎的新鮮水果，很多人馬上會買許多放到家中，可是來到吃的情況下就碰到了許多的問題，山竹的肉如何變全透明了？

一、山竹全透明的肉能吃嗎

實際上一般的是可以吃的，由于山竹在生長發育全過程中由于一些獨特的原因，會使瓜瓤越來越全透明，一般是可以吃的，可是如果是很嚴重的那么就不可以吃完。

1、山竹果肉瓣僅出現全透明是可以吃的。這時山竹果肉變全透明并不是由于霉變，因此能夠再次服用并不會影響身心健康。

2、山竹果瓣不但全透明還出現變黃、黑斑或有異味、乙醇味等狀況，這時全透明一部分不可服用，很可能是山竹霉變了，不應該再次服用。

3、山竹水份和糖份都成分較高，非常容易滋長病菌，在儲存不善的狀況下，非常容易腐敗問題霉變，許多山竹表皮只是有輕度的損害，例如出現小綠點、黑斑的狀況，但瓜瓤卻早已被食用菌感染，剛開始腐敗問題霉變，這時也會出現瓜瓤全透明的狀況。

二、什么樣的山竹不能吃

1、一些山竹去皮后可能也有爛掉，釋放乙醇味或怪味，也是不可以服用。

2、山竹殼假如硬實且干躁，晃動起來山竹很輕，表明這一山竹十分不新鮮，很有可能早已干得徹底不可以服用，最好是也不必選購。

3、由于山竹水份成分很高，非常容易腐敗問題霉變，因此在運送、儲存、市場銷售等全過程上都會開展冷凍解決，這一全過程中山市竹的組織及其體細胞遭受損害，水份外流，在解除凍結以后馬上會出現透明色的狀況。這類狀況的山竹可以服用。