胡蘿卜是酸性還是堿性

平常經常吃的紅蘿卜是堿性食品嗎？堿性食品都有哪些呢？在備孕期間多吃堿性食品，能夠提升懷男孩的幾率，是否有一定的科學論證的？營養專家覺得，堿性食品和酸性水果的有效配搭有益于身心健康。也許多人覺得，堿性食品能夠提升小孩智力。

紅蘿卜是堿性食品嗎

紅蘿卜是堿性食品，紅蘿卜中含豐富多彩的鉀，含有胡羅卜素，炒食可維持胡羅卜素80%以上，胡羅卜素會在身體轉變成維生素D。紅蘿卜帶有豐富多彩的胡蘿卜素，及維生素b21、B2、C、D、E、K、葉酸片、優質蛋白質及食物纖維等，基本上能夠媲美綜合性維生素藥粒，每日都多喝一點胡蘿卜汁，提升基礎代謝當然地減少休重。除此之外，紅蘿卜可以潤腸通便，預防流感，推進眼睛視力。胡蘿卜汁還以抑止吃甜食或高熱量食物的沖動。

含鉀、鈉、鈣、鎂等稀有元素較多的食材，稱之為“堿性食品”。比如：蔬菜(東瓜、西紅柿、冬瓜、絲瓜、籮卜、西蘭花、大白菜、包心菜、油菜子、萵筍、連藕、圓蔥、四季豆、土豆)、水果(蘋果、梨、香蕉蘋果、水蜜桃、草莓苗、青梅、枇杷、柿子餅、紅提、柑桔、紅心柚、青檸檬)、豆及豆類食品(水豆腐、扁豆、黃豆、綠豆)、菌類、春筍、板栗、荼葉、現磨咖啡、紅酒等，非常是海藻類如海帶絲、海菜等，所含礦物遠遠地高過水果蔬菜，地瓜是強堿性食物。這種食材中的檸檬酸參加身體新陳代謝，在人體內空氣氧化后，會造成co2、二氧化碳和水排出來身體之外，剩余的金屬離子能使血液的酸堿度上升。平時飲食應當多吃堿性食品，確保身體在合理膳食標準下的酸堿。

堿性食品的益處

1、近些年科研又發覺，身體血液的ph酸堿度與智力水準也是密切相關，在血液的ph酸堿度容許的范疇內，偏酸堿性者(即ph值稍低)智力較低，偏偏堿者(即ph值值高)則高智商。生物學家以多數十名年紀在6～13歲的男孩兒為研究對象，檢測發覺，大腦皮質中的血液ph值超過7.0的小孩比低于7.0的孩子的智商高于一倍。

2、多食堿性食品，可維持血液呈弱堿性，促使血液中乳酸菌、尿素溶液等酸性物質降低，并能避免其在壁厚上堆積，使皮膚修復細致和延展性，越來越光潔極其。

3、多吃含有碳酸鹽的食材，非常是含鉀高的食材，如香蕉蘋果、花生仁、萵筍、西蘭花、青筍、平菇、馬鈴薯、毛筍等。大部分水果和蔬菜，有益于中合和調整身體因為大米、精面和畜類食品產生的酸性物質，有益于維持身體的酸堿，有益于導致身體健康的細胞外液