?金錢草車前草煲田螺

說到石螺這類食材，一般人實際上還是較為了解的。可是針對一般人而言一般 是吃不上石螺的。但是石螺這在我們周邊。因此 一般的河里邊換句話說田里邊全是會出現石螺的。不難看出，石螺還是較為普遍的，并且有關石螺的食用方法也是有許多，金錢草車前草煲石螺便是在其中的一種，但是這類金錢草車前草煲石螺卻并不是一般人可以吃到的。

金錢草車前草煲石螺實際上嚴格意義上來說便是有關石螺的一個煲，而這類金錢草車前草煲石螺實際上便是運用金錢草、車前草及其石螺一起煲的，味兒那就是十分的美味。因此 ，對于這一狀況，下邊就來實際說說金錢草車前草煲石螺這家常小菜及其它的作法。

主 料： 金錢草50克，車前草50克，石螺350克。

做 法： 將車前草冷水養凈斬去螺尖，熬湯食用。

功效與作用： 關鍵醫治淋癥膽肝郁火型：小便頻急、赤熱澀痛，小腹疼，腰痛，寒熱往來，鬧心欲嘔，舌紅、苔黃厚，脈沉數。

石螺特指石螺科的軟體動物，歸屬于軟體動物門腹足綱前鰓亞綱石螺科。石螺在我國大部地區均有遍布。石螺對水質水體規定較高，生產量少。可在夏、秋時節捕取。談水中普遍有我國圓石螺等。石螺雌雄異體。差別石螺雌、雄的方式主要是根據其右觸須形狀。雄石螺的右觸須往右邊內彎折（彎折一部分即男性性器官），除此之外，雌螺個人大而圓，雄螺小而長。石螺是一種卵胎生小動物，其生殖方式與眾不同，石螺的胚胎發育過程和仔螺生長發育均在孕媽內進行。從精卵結合到仔螺的造成，大概需要在孕媽內創造一年時間。石螺為分次生卵，每一年3月～4月剛開始繁育，在產出率仔螺的另外，雌、雄親螺配種授精，另外又在孕媽內創造第二年要生產的仔螺。一只母螺全年度約產出率100～150只仔螺。

石螺別稱田贏、東海林螺、黃螺。在我國絕大多數地域均有遍布。我國圓石螺或其同為小動物的肉得到 后，置冷水里養之，使去除泥沙，或略煮后去殼取肉漂凈用。

[特性]味甘、咸，性涼。能清熱解毒解渴，利尿通淋，清目，退黃。

[參照]含蛋白、人體脂肪、維生素D、B1.B2.D和維生素b3、鈣、磷、鐵等成份。

[主要用途]用以解渴喜飲用水；水腫，小便不暢，淋癥；目赤熱痛；黃疸等。

[使用方法]煎湯，炒過，烹煮等。

[附方]

石螺粥：田螺肉120g，自來水略煮后撈出，去殼取肉；檽米100g，用煮石螺的水焯稀飯，待米煮透芯后，放進田螺肉一同煮熟菜。能加豬脂，食用鹽少量調料。

來源于《圣惠方》。田螺肉能清熱解毒解渴，檽米亦“主解渴”，故同用于提高功效。用以解渴飲用水，小便數大。

石螺酒：田螺肉100g，搗碎，用米酒約200ml，微燉后，過慮取汁飲。

來源于《壽域神方》。己方取石螺去濕退黃，用米酒可浸取石螺之汁。用以“酒疸諸黃”。

有關金錢草車前草煲田螺的做法實際上是非常簡單的，這一點根據前文的詳細介紹，大伙兒應當也非常容易看出去。此外，根據上邊的詳細介紹我們還發覺了一點，那便是有關金錢草車前草煲石螺的功效與作用及其服用使用價值是有許多的，這針對我們之后的日常生活實際上是有一定的益處的。