象拔蚌炒雞蛋

象拔蚌實(shí)際上它的做法有很多種多樣，可是在制做的全過(guò)程之中很多人會(huì)發(fā)覺(jué)一個(gè)問(wèn)題，那便是假如熟度把握不太好得話(huà)肉質(zhì)地便會(huì)越來(lái)越很老，咽不下，那樣就消耗了營(yíng)養(yǎng)成分的食物，象拔蚌炒蛋是大家在日常生活之中較為喜歡吃的一道高端特色美食，下邊我們就要了解一下，它的實(shí)際做法。

要想制做出美味可口高端的食材，自然除開(kāi)食物的挑選以外制做的一些方式和方法是肯定不能夠忽視的，尤其是一個(gè)熟度的把握問(wèn)題，它是烹飪美食肯定不可以忽視的一項(xiàng)，因?yàn)樗⒓搓P(guān)聯(lián)到事情的成功與失敗。

象拔蚌炒蛋

主要材料:象拔蚌4個(gè)、生雞蛋2枚

副料：小香蔥、尖椒

調(diào)味品：鹽、白胡椒粉

象拔蚌炒雞蛋的做法

1、象拔蚌用湯勺將取砸開(kāi)，取肉清洗干凈預(yù)留;

2、將象拔蚌、生雞蛋、小香蔥末、尖椒末嵌入一器皿中;

3、添加鹽、白胡椒粉、食用油充足打撒，攪拌均勻;炒菜鍋給油，水溫6成熱時(shí)，將象拔蚌雞蛋液倒進(jìn)鍋蒸炒;

4、煎炒蛋成小塊時(shí)，打撒就可以起鍋。

特色美食小提示

1、象拔蚌的鼻尖上有一層灰黑色的塑料薄膜，要將其除去干凈;

2、象拔蚌自身含有海面鹽味及鮮香，無(wú)需添加其他不必要調(diào)味品，以本人口感添加小量鹽及白胡椒粉除腥就可以;

3、拌和時(shí)要添加少量植物油，炒成的生雞蛋嫩香;

4、蒸炒時(shí)不必時(shí)間太久，要操控好熟度，不然蚌肉非常容易老發(fā)韌毀壞口味。

象拔蚌炒蛋的做法大伙兒把握了沒(méi)有呢?實(shí)際上無(wú)論是象拔蚌還是生雞蛋對(duì)我們的身心健康都能夠產(chǎn)生非常好的健康保健作用，所以呢在日常生活之中我們就可以多試著著制做這類(lèi)美味的食物，那樣就可以讓你的人體產(chǎn)生大量的營(yíng)養(yǎng)成分。