青菜榨菜肉絲湯

在普通百姓中廣為流傳著一句俗話蘿卜白菜消災，換句話說在飲食搭配上吃啥雞鴨魚肉也比不上吃蘿卜白菜對人的身體好。蔬菜含葉綠素最豐富多彩，咸菜含高品質的蛋白和礦物是素餐中的霸者，一點肉補充營養成分，三者配搭是最有效的飲食搭配，非常合適老年人的清淡的食物，蔬菜榨菜肉絲湯能夠做為家庭餐桌上的必備。

蔬菜榨菜肉絲湯要做的美味也不是那麼非常容易，針對不常常下廚房的人而言也是一道難點，今日就協助大伙兒處理難點，在這兒教大伙兒蔬菜榨菜肉絲湯的作法，來學習吧。學精了回家了做。

蔬菜榨菜肉絲湯的作法流程

1. 將絲襪高跟鞋放洗干凈，天賦加點米酒，少量鹽，木薯淀粉腌漬下。咸菜清洗切成細絲，用冷水侵泡去鹽味備用，水豆腐也切割成一小塊。

2. 鍋置火上，添加白湯將咸菜、水豆腐先入鍋，待鍋中水滾沸時添加絲襪高跟鞋再度沸時，用湯勺撇凈白沫子至湯清。

3. 將洗好的小白菜加進，再添加雞精、食鹽，湯再度開落淋上些芝麻油就可以起鍋了。

作法二：

1.菜一包，絲襪高跟鞋一些，小白菜一小把，水豆腐兩一小塊。

2.將絲襪高跟鞋放洗干凈，天賦加點米酒，少量鹽，木薯淀粉腌漬下。

3.水豆腐也切割成一小塊。

4.咸菜清洗切成細絲，用冷水侵泡去鹽味備用，

5.置火上，添加白湯將咸菜、水豆腐先入鍋，待鍋中水滾沸時添加絲襪高跟鞋再度沸時，用湯勺撇凈白沫子至湯清。

6.將洗好的小白菜加進，再添加雞精、食鹽，湯再度開落淋上些芝麻油就可以起鍋了。

在這兒詳細介紹了兩條蔬菜榨菜肉絲湯的作法，期待大伙兒喜愛，更期待大伙兒造就出更強的蔬菜榨菜肉絲湯了，蔬菜榨菜肉絲湯里邊的蔬菜能夠是一切一種蔬菜，水豆腐在熬湯的全過程時要綽水，水豆腐便是大伙說的南豆腐，華北地區沒有南豆腐可以用老豆腐替代。