魷魚炒花菜怎么做

堅信在日常生活之中很多人都十分的喜愛吃魷魚，因為它不但口感與眾不同實際上還帶有身體所。營養元素所以說才有那麼多的人對魷魚絲十分偏愛，尤其是鐵板魷魚做為烤串類的食材倍受歡迎??！而大魷魚炒花菜也是在日常生活之中大家最常常吃的一道菜，下邊我們就要了解一下大魷魚炒花菜的做法。

許多的食材看起來簡易，可是它給我們的身心健康卻能夠產生了不一般的健康保健作用，可是這肯定是創建在一個科學研究服用的基本上，就相對性于因為來講盡管營養成分但肯定都不可以吃太多。由于那非常容易給身心健康產生傷害尤其是烤串類等優點。

原　　料:生雞蛋一個、魷魚頭一個、四季豆、花椰菜。

鹽、白砂糖、雞精、芝麻油。

操　　作:

1、四季豆掐掉老筋，清洗切割成棱形塊。

2、花椰菜撕成小朵，清洗預留。

3、鍋內放水燒開，隨后加少量油，一點食用鹽（用食油食鹽水焯出去的菜，色調翠綠色鮮艷，十分的好看），先放花椰菜，等鍋內的水再度煮沸的情況下，放四季豆一起焯。

4、鍋內的四季豆一掉色的情況下，立刻將花椰菜和四季豆撈出來，放冷水中太涼，隨后用苕帚撈起來控凈水份。

5、鍋內加點油，將一個雞蛋打進，煎出雞蛋（由于打進的是全部的生雞蛋，雞蛋黃是十分的不易熟的，可以用鐵鏟將雞蛋黃輕輕地的戳破，那樣再炸，雞蛋黃較為非常容易熟）。

6、將煎好的雞蛋放砧板上切片預留。

7、魷魚頭清洗干凈，立即切條。

8、鍋內留底油，油燒后放蔥段和蒜泥熗鍋。

9、放魷魚頭迅速煸炒，大魷魚掉色，立刻放焯好的花椰菜和四季豆煸炒勻稱。

10、鍋內最終放雞蛋，隨后加適當鹽。

11、一點白砂糖，少量雞精，淋少量芝麻油，煸炒勻稱起鍋就可以。

以上便是大魷魚炒花菜的做法，假如你對那樣一道特色美食十分的鐘愛那麼何不把握這種方式和方法吧，相信你自己在家還可以制做出那樣美味的食物，并且又不需要擔憂一些安全與健康的問題，