?吃大閘蟹能喝酒嗎

一說到陽澄湖大閘蟹可能很多人都是淌口水吧！因為它做為一種海鮮產品的食材，在我們的餐桌上常常會出現，并且是十分寶貴的一種營養成分美味可口食物，對我們的人體健康保健有一定的作用，可是吃陽澄湖大閘蟹的情況下實際上是需要留意許多忌諱的，假如我們違背了它的飲食搭配標準，那麼就非常容易給身心健康產生非常大的影響，下邊了解一下吃陽澄湖大閘蟹的情況下是不是能夠喝酒。

實際上在日常生活之中我們在吃一些海鮮產品的食材，并不建議和葡萄酒同食，由于那般非常容易為自己的身心健康帶來不利的影響，大伙兒在飲食搭配全過程之中都能夠遵循這種食材的飲食搭配標準，進而更強的確保自身的身心健康。

1、不必吃死蟹

死蟹身體的內寄生病菌會繁育并外擴散到蟹棒中，使蛋白質分解造成組織胺。蟹死的時間越長，身體累積的組織胺越多，毒副作用越大。即便把死蟹煮開煮透，內毒素依然不容易被毀壞，服用后會造成惡心干嘔、臉頰通紅、心跳加速等。

2、不必生吃蟹、醉蟹

陽澄湖大閘蟹生長發育在河流、江底的泥坑里，并多以小動物遺體為食，因而帶有各種各樣微生物。尤其是其身體的肺吸蟲稚蟲囊蚴感染度很高，抵抗能力很強，單用米酒、純糧酒侵泡并不可以殺掉。生吃蟹、醉蟹，非常容易引起肺吸蟲病，造成咳嗽咯血，假如病毒感染進到頭部，還會繼續造成癱瘓。

3、不必吃胃和內臟器官

陽澄湖大閘蟹并并不是每一個位置都能吃，食蟹前務必保證四消除，即一消除蟹胃，即在背殼外緣中央一塊三角形的骨質增生包包，內有污沙;二消除蟹腸，即由蟹胃通往蟹臍的一條黑條;三消除蟹心，蟹心呈六角形，在蟹的中央，一塊灰黑色膜衣下;四消除蟹腮，即長在蟹腹部好似眼眉狀的兩行軟乎乎東西，別稱“蟹百葉窗”。這四個位置既臟又無服用使用價值，亂嚼一氣，非常容易造成食物中毒。

4、不必與濃茶水、柿子餅、葡萄酒同食

濃茶水、柿子餅等食材帶有很多的單寧酸，與蛋白融合，會匯集產生“胃柿石癥”，引發覺腹痛、嘔吐;葡萄酒寒性，假如以葡萄酒送蟹，寒上添寒，非常容易造成腹瀉，因此 最好是選米酒或純糧酒等溫性的酒水送蟹。

以上便是有關吃陽澄湖大閘蟹的情況下需要留意的好多個問題，從這種問題詳細介紹我們就可以掌握的到，吃陽澄湖大閘蟹的情況下不應該喝酒，由于那非常容易為自己的身心健康帶來不利影響，因此 期待每一個吃陽澄湖大閘蟹的人都應當高度重視。