干煸白菜怎么做

干煸白菜是很多人較為鐘愛的挑選，那樣的美味在吃的情況下，對人體沒人一切的傷害，但是在吃那樣美味的情況下，也是要留意不可以過多吃，吃的過多對人體也是會出現(xiàn)影響的，這也是由于那樣制做后，大白菜在消化吸收上就較慢些，因而吃的過多，會導(dǎo)致人體消化不良狀況，那干煸白菜怎么做呢?

很多人對干煸白菜如何做并并不是很清晰，這類美味制做全是非常簡單，但是要留意的是，制做那樣美味食物的提前準備是很重要的，大白菜、食用油、紅尖椒全是必需的。

干煸白菜如何做：

原材料：大白菜、姜片、蒜頭、紅尖椒、食鹽、食用油

作法：

1、大白菜去老幫清洗用刀頭成片狀，白菜幫和白菜葉分離。

2、紅尖椒清洗切段兒。

3、大蒜瓣切片狀。

4、姜片切成細絲。

5、鍋中倒進少量食用油，鍋熱后倒進白菜幫片文火爆鍋。

6、等白菜幫片略微變松后倒進白菜葉，再次文火爆鍋。

7、等白菜炒至微帶虎皮鸚鵡色后就可以盛出，預(yù)留。

8、鍋中倒進食用油，油燒后放進姜片進行爆香。

9、倒進大蒜，尖椒進行爆香。

10、倒進大白菜片，火災(zāi)煸炒。

11、加入食鹽，炒勻就可以起鍋。

小提示：

1、烹調(diào)情況下要先放白菜幫，等白菜幫略微軟榻后再放白菜葉。

2、喜愛甜酸口感的可適度加入少量白砂糖，米醋。

以上便是對干煸白菜如何做詳解，這類美味制做徹底是能夠依照以上流程開展，但是要在制做干煸白菜如何做的情況下，熟度也是要把握好，那樣的美味制做的情況下，熟度不可以過大，不然在制做后，會促使它全部口味改變的。