胰腺炎出院后15天食譜

急性胰腺炎經(jīng)醫(yī)治后，非常是輕疾胰腺炎，一般能夠在一周內(nèi)修復(fù)，沒留并發(fā)癥；但一些重癥患者，修復(fù)后較長一段時(shí)間會(huì)變化為慢性胰腺炎，胰腺組織水腫都還沒徹底消散，一般要2-3月才可以完全緩解。因此住院后，飲食搭配上應(yīng)防止一些能夠引起或加劇胰腺炎的食材。

胰腺炎住院后15天，飲食搭配上關(guān)鍵以口味淡高蛋白飲食主導(dǎo)。盡量避免人體脂肪、膽固醇和乙醇的攝取。

1、忌酒：乙醇以及新陳代謝物質(zhì)，能夠使胰腺造成“本身消化吸收”，造成組織損害，使胰液清除遇阻，更進(jìn)一步加劇病況。胰腺炎治療后，絕對(duì)不可以沾酒。

2、積極主動(dòng)醫(yī)治原病發(fā)：造成胰腺炎的原因，絕大部分是肝內(nèi)膽管結(jié)石、膽管結(jié)石，胰腺炎歷經(jīng)醫(yī)治轉(zhuǎn)好后，務(wù)必要醫(yī)治肝內(nèi)膽管結(jié)石或膽總管結(jié)石，不然胰腺炎非常容易發(fā)作。

3、低脂食物：高血脂能夠引起及加劇胰腺炎，飲食搭配上務(wù)必要清淡的食物，盡可能不吃肥肉、乳酪、冰激凌、油炸等高熱量食物，多吃些蔬菜水果、新鮮水果，補(bǔ)充維他命。

4、高蛋白飲食：胰腺能夠代謝各種各樣胃蛋白酶，胃蛋白酶主要是協(xié)助溶解食材中的蛋白，讓人更非常容易消化吸收，胰腺炎后，胰腺排出來胃蛋白酶遇阻，影響蛋白消化吸收。這一期內(nèi)需要提升蛋白質(zhì)的攝取量。優(yōu)選水煮雞蛋蛋白質(zhì)，雞蛋黃最好是不要吃。

5、防止暴食暴飲：胰腺參加食物的消化，進(jìn)餐過多食材，會(huì)加劇胰腺承擔(dān)。發(fā)炎后的胰腺較為水腫，最好是能少量多吃，防止加劇病況。