芹菜葉5吃法勝過吃莖

營養專家曾對萵筍的莖跟葉開展過13項營養元素的檢測，發覺芹菜葉的營養元素中，有10項指標值超出了莖：在其中胡羅卜素成分是莖的88倍，維他命b1是莖的17倍，維C是莖的13倍，鈣超出莖2倍。

水餃

把芹菜葉清洗切碎，與餃子餡按1∶1的占比攪拌均勻，放進少量食用鹽、生姜沫、五香粉等調味品，那樣制成的水餃味兒鮮美。