泡好的海參很腥怎么辦

海參營養使用價值很高，并且價錢也愈來愈平價，如今愈來愈多的健康養生發燒友挑選海叁食補，可是，海叁的味兒，確是讓很多人停步的一個關鍵原因。尤其是針對每日服用一只海叁的健康養生人員，也是一個缺陷。那麼除開獨特烹制外(如蔥燒海參、肉末海參)，針對裸食(最健康營養食用方法)食用方法，都有什么方法減少其海叁的鮮腥味兒呢?

海叁怎么去腥味

1,、泡白米醋。

海叁的腥味兒會影響我們的胃口哦，因此一定要爽快的將腥味兒除掉。發好的海參用白米醋泡1-2個鐘頭就差不多了哦，如果有洗米水就更為好哦。洗好米以后放進倒進配有海叁的菜盤里，也是泡1-2個鐘頭，腥味兒輕輕松松除掉!

2、酒釀 醋 姜。

可能我們都發覺幫食材除掉腥味兒，姜都能非常好的進行主人家交待它的任務哦，幫海叁去腥味姜當然也是不可以缺乏的了。上邊提及用白米醋泡海參能除掉腥味兒，要想實際效果更為好得話，試一下用酒釀 醋 姜泡海參哦，泡1-2個鐘頭。

3、假如是以電冰箱里拿出來的海參可以選用加溫的方式 除去味兒，解除凍結以后放到大骨湯中，添加糖、蔥段、姜、鹽少量，加溫開展烹制，3-5分鐘以后撈起來就可以去味。

野生海參和人工服務海叁差別

1.底足：天然的海刺參一般生長發育在水位20米長的水域，根據底足行動來找尋食材，因此底足看起來短而粗大;而飼養的海叁由于長期性應用飼養工作人員推廣的魚餌不需要挪動，且衣食住行在淺水區地區，底足的行動功效降低，吸附性差，越來越長細。

2.沙嘴：野生海參的沙嘴大而硬實。

3.肉質地：野生海參由于生長發育海域深(15到20米)，溫度低，光照少，生長發育慢，肉質地結實有延展性，筋厚道圓潤，堆積的營養元素豐富多彩;而飼養的海叁生長發育的快，肉質地綿軟太松實(這一點很像三個月出欄率的活豬)。

4.形狀：野生海參是紡錘形的，兩頭尖正中間粗，短粗胖，看上去很牢固;而飼養的海叁看起來長細，欠缺韌性。

5.疣足：野生海參生長發育艱苦環境大風大浪多，魚餌不充裕，活動較多，背部和兩邊的刺全是很粗大，并且大小不一;而飼養海叁自然環境大風大浪小，魚餌豐富多彩，活動較少，刺長的細尖長。