豉汁蒸武昌魚

我想你實際上便是我們在日常生活之中會吃的一種肉，含有身體所需要的各種各樣蛋白及其營養元素針對人體的一個保健養生還可以具有非常好的作用，并且武昌魚的制做也有烹調方法是有很多種多樣的，所以說在飲食搭配全過程之中這種營養成分美味的食物，自然更非常容易獲得大家的親睞，下邊我們要掌握的是水豆豉蒸武昌魚。

豉汁實際上是能夠 協助我們健脾開胃健脾胃的，在日常生活之中假如我們可以科學研究地服用這種食材，，不但能夠 讓你產生不一樣的美味可口享有，另外還能夠給我們的保健養生產生協助，自身魚類便是較為倡導吃的一種食材。

，武昌魚(1尾，630克)、生姜沫(半湯勺)、蒜泥(半湯勺)、蔥末(半湯勺)、香萊末(1湯勺)　水豆豉汁：黑水豆豉(3湯勺)、碧海金標生抽王(1湯勺)、碧海金標香油(1湯勺)、鹽(1/5湯勺)、雞精粉(1/3湯勺)、白砂糖(1/4湯勺)、米酒(1湯勺)、清老母雞湯(1/3杯)

調味品：油(4湯勺)

作法：

1 、武昌魚清洗拭干水，在魚的身上劃交叉式十字斜刀，抹上少量鹽腌漬一下。

2、 黑水豆豉剁碎碎屑；姜、蒜、蔥和香萊清洗，都剁碎末。

3、 燒開1湯勺油，以文火炒出香味蒜泥、生姜沫和黑水豆豉，盛入碗內備用。

4 、添加水豆豉汁的其他調味品翻拌，制成清蒸魚豉汁預留。

5、 將水豆豉汁澆在武昌魚的身上，蓋上一層保鮮袋。

6、 煮沸半鍋水，放進武昌魚，蓋上以火災防水防火清蒸的15分鐘上下，取下撕下保鮮袋。

7、 燒開3湯勺油，炒小香蔥末和香萊末，淋在魚的身上，就可以上菜。

武昌魚帶有豐富多彩的蛋白，碳水化合物化合物及其各種各樣身體所需要的營養元素，尤其是針對貧血的人而言，武昌魚是能夠 具有補血補氣實際效果的，因而在日常生活之中我們應當更為重視這種飲食搭配的健康保健，那樣對身心健康就可以產生許多的作用了。