?白炒香螺片怎么做

香螺這類食材可能我們在日常生活中是較為少服用到，可是針對長江中下游地區(qū)的盆友，大家在日常生活中是較為喜愛受歡迎螺的。而香螺這類食材大家能夠 在日常生活中選用白炒香螺片的做法，可能大家會喜愛上它的味兒，期待大家能夠 去試著一下。如今就要我們一起來學(xué)習(xí)培訓(xùn)一下白炒香螺片的做法吧。

針對一些較為喜愛受歡迎螺的盆友，大家在日常生活中便會了解白炒香螺片這類食材是較為合適大家服用的，因此我們建議大伙兒在日常生活應(yīng)當(dāng)要經(jīng)典對白炒香螺片的做法有一定的掌握，期待大家能夠 好好地的學(xué)習(xí)培訓(xùn)。

香螺別稱黃鑲玉螺，殼質(zhì)較薄、牢靠，呈梨狀，殼面棕褐色，殼頂端呈清深灰色。棲居潮間帶泥或沙灘上，爬過的涂面留出足跡，歲跡能采到。體大，肉肥味美，故名香螺。殼牢靠而厚，略紡錘形。殼塔錐形，螺層具顯著而勻稱的渦狀線，有較粗壯的縱肋線，手術(shù)縫合線明顯，生長線不顯著。殼口淺黃色，具大小不一、較淡的深褐色花紋。殼里面灰白。

原材料：

凈香螺肉400克，發(fā)制平菇、毛筍、紅蘿卜各30克，蔥25克，蒜泥10克、湯50克、紹興酒30克，白砂糖15克，白醬油15克，淀粉和面粉10克，香油10克，動物油50克，食鹽2克，雞精1克。

作法：

1、香螺去殼清洗，肉用平刀功切割成片狀，清洗備用。

2、平菇切小三角樣子，毛筍、紅蘿卜刻預(yù)告片，蔥切馬蹄子片，大蒜切米，放碗內(nèi)加白湯、雞精、芝麻油、食鹽、白砂糖、米酒、淀粉和面粉、等調(diào)好鹵料備用。

3、鍋進(jìn)水燒開至九成時，把片好的香螺肉入鍋迅速氽至八完善出鍋，控干水份， 熱鍋下底油。

4、放入香螺片翻勻、淋入香油，擺盤即成。

香螺中帶有豐富多彩的碳水化合物和糖元及其酶原等，這種物質(zhì)針對身體是十分有利的，它也是顧客非常喜歡的養(yǎng)生食材。另外它針對痔瘡可以具有醫(yī)治的功效。

根據(jù)文章內(nèi)容針對白炒香螺片這類食材做法的詳細(xì)介紹，堅信大家應(yīng)當(dāng)能夠 在日常生活中去制做它了。假如大家是勤儉持家的盆友，我們建議大伙兒能夠 好好地的學(xué)習(xí)培訓(xùn)一下，在沒事兒的情況下，制做一份白炒香螺片給大家的親人服用，犒賞一下她們的艱辛勞動者。