土豆和芹菜可以一起吃嗎

在食材的營養(yǎng)元素及茯苓功效上，馬鈴薯性溫，帶有豐富多彩的木薯淀粉、蛋白、糖份、胡羅卜素、維他命、及其多種多樣營養(yǎng)元素，而萵筍性涼，關(guān)鍵帶有水份、甲基纖維素、蛋白、糖份、維他命二者同吃，茯苓功效較偏，還是適當(dāng)服用為宜。

一、馬鈴薯和萵筍一起吃的益處

1、補(bǔ)充營養(yǎng)成分 萵筍的維他命成分不低，中帶有豐富多彩的維他命及鐘后營養(yǎng)元素，而淮山藥中帶有粘液蛋白質(zhì)、維他命及營養(yǎng)元素，二者一起服用，有利于補(bǔ)充機(jī)體必不可少營養(yǎng)元素。

2、促進(jìn)消化 萵筍中帶有豐富多彩的膳食纖維素及阿拉伯膠，而馬鈴薯帶有許多 的木薯淀粉，服用能夠 刺激性胃液代謝，二者同吃，能夠 提高胃腸對萵筍消化吸收工作能力，而且可以推動腸胃的腸蠕動，加速食物的消化消化吸收。

3、清爽退熱 萵筍特性寒性，馬鈴薯性溫，二者一起服用，茯苓功效仍是偏寒，具備一定清熱解毒降火的作用，有益于減少身體的躁熱水平，減輕生熱容易上火產(chǎn)生的不適感。

二、萵筍的服用忌諱

1、不與高纖維素食物同食 由于萵筍含有木薯淀粉，自身不應(yīng)多食，因而不建議與含有化學(xué)纖維的食材很多同吃，以防加劇胃腸承擔(dān)，不利消化，還可能影響胃腸身心健康。 普遍的高纖維素食物：油麥菜、芥藍(lán)菜、花椰菜、蘋果、大白菜、梨等。

2、不與熱性食物同食 萵筍特性寒性，茯苓功效較偏，不建議與茯苓功效相沖的熱性食物同吃，以防刺激性胃腸，一般來說，一切正常群體略微吃點(diǎn)不容易有很大影響，但若是一些脾胃虛寒的群體服用，可能會腹瀉、腹痛等不適感。 普遍的熱性食物：朝天椒、姜片、榴蓮果、烤串、小蔥、煎炸食品等。